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全民就地宅家过年 今年年货市场有哪些不一样

2021-01-25 10:23:08    中国商报

(记者 张涛 蒋永霞 冉隆楠)随着春节临近,近日,线上线下各大零售商纷纷启动了年货大促活动。和往年相比,由于新冠肺炎疫情的影响,政府号召就地过年,今年年货市场也因此出现了很多独特的新变化。与此同时,为了让消费者过上一个快乐祥和的春节,线上线下的零售商们开动脑筋,在商品供应和促销活动等方面下足了功夫。

 

年货更潮: 网红、IP、趋势类商品成主角

随着城市消费不断升级,个性化的消费需求也不断攀升,时尚新潮的商品越来越受到顾客的青睐。因此,在今年的年货大促中,各大商家顺应消费需求,将网红商品列入年货的重点商品之列。

1月21日,中国商报记者走进位于北京大望路附近的沃尔玛建国门店,迎面看见一个喜庆的智利车厘子礼盒堆头。这是沃尔玛“年货优选王”系列商品之一,一盒5斤装的JJ级车厘子只要219元,价格相对而言较为便宜。而礼盒旁边的XL级车厘子价格则更便宜,只要29.9元/斤。

包括车厘子这样的网红水果在内,在沃尔玛门店里,随处都能见到各类新潮的网红产品,例如线上厨具类TOP1的康巴赫蜂窝炒锅、坚果网红三只松鼠、李子柒系列产品等等。“今年沃尔玛甄选了120多款‘优选年货王’商品,这些商品主要是由一些网红、IP和当下非常流行的商品组成的。” 沃尔玛建国门店店长齐鑫表示,这些商品同时极具性价比,价格基本上都是市面上同类商品中较低的。

为了满足年轻族群的个性化消费需求,今年沃尔玛还特意为春节开发了很多新品年货,如双汇火旋风刻花香肠就是此次率先于沃尔玛上市的新品。沃尔玛洞察到年轻人更喜欢脆爽口味的香肠,主动参与新品开发,在香肠中加入了鸡脆骨,肉质脆嫩有嚼劲,同时在包装上采用年轻人喜欢的动画形象,该新品一上市就受到顾客青睐。另外,还有很多消费洞察被运用到了商品开发上,如沃尔玛此次推出的云朵拖鞋,与直播间热销的款式相比设计更人性化,采用人体工学设计,厚底且有防滑螺纹,采用年轻人喜欢的彩虹色,既新潮又舒适;沃尔玛专供装力士氨基酸香氛抑菌泡泡洗手液,除了基本的抑菌功能外,还加入了时下最火的洗护成分氨基酸,既保证了清洁功效,使用起来也更温和,还具有泡泡、香氛等功效,一款商品能够实现顾客所需要的多种功能。

在刚刚启动的年货节中,除了传统年货外,京东也推出了大牌新品、独家定制礼盒、IP联名等年货“新势力”。年货节期间,很多全品类品牌新品亮相,包含C2M反向定制长辈智能手机、小米11、SK-II XOXO神仙水限定版等大牌新品,PRADA、MIU MIU等2021春夏新品,陈立农x Sanrio characters BEST乐队盲盒、电脑数码联合萌力星球IP共同定制的多款IP礼盒,等等。

 

就地过年:民生商品、土特产备货大大增加

由于新冠肺炎疫情的影响,全国各地政府号召民众就地过年。线上线下零售商在年货中大大增加了民生商品和土特产的备货,在满足春节市场需求的同时,也使那些不能回乡过年的消费者感受到家乡的味道。

在沃尔玛超市,中国商报记者看到,“年货优选王”中商品还包括了金华火腿、湖南腊肉等土特产。“我们甄选了很多天南地北的商品,确保大家在外地也能吃到家乡的美味。” 齐鑫表示,这是沃尔玛今年年货的一个比较大的特色。

在京东、天猫等线上平台的年货节中,各地土特产也成为平台力推的年货主角之一。1月20日,天猫年货节启动,其推出的年货商品涵盖了各地家乡年货、原产地美食、老字号、非物质文化遗产手工艺品、牛年主题新品等。淘宝也同期上线了地道年货会场,精选全国地道年货,如潮汕牛肉丸、陕西裤带面、内蒙古牛羊肉等。

与此同时,为了满足各地民众就地过年的需求,保障春节供应,今年各大零售商也增加了米面粮油等民生商品的备货量,例如沃尔玛米面粮油等基础民生品类的备货量是平时的2-3倍。同时,针对出行减少带来的本地需求增加,沃尔玛还加强了面条、水饺、汤圆、方便面等方便食品的备货,确保不返乡的外出务工人员安心过年。山姆会员商店也通过提早排期加大生产量、全国调配货源等方式,加大基础民生商品的供应,如肉类、蔬菜和鸡蛋品类的供货量是去年同期的1.5倍。同时,山姆速食工厂也提早进入满负荷生产状态,如冷冻饺子的供应量约为去年同期的3-4倍。

北京是就地过年人数最多的城市之一。北京物美超市顺应这一新趋势,在今年的年货采购中,除了基础性年节特色商品外,以实际的居家餐桌商品为主;与此同时,压缩了以烤鸭为代表的特产类商品,替换为家庭聚餐、自家使用的民生商品,扩大中高端米面粮油及奶制品的备货。

针对今年就地宅家过年消费者数量大大增加的情况,山姆还首次推出“年味全家福”系列年夜饭套餐,精选多款受会员欢迎的商品,分别组合为4-6人及7-8人套餐,从前菜、主菜、主食到甜品一应俱全。

 

疫情影响:线下零售企业纷纷线上卖年货

1月16日,作为给线下零售门店提供即时到家服务的平台,京东到家比京东、天猫等电商更早地启动了2021年年货节。根据计划,京东到家的年货节活动将从1月16日一直持续到2月18日,覆盖腊八、小年、除夕、春节。在此期间,京东到家将为超过1200个县(区、市)提供超市便利、医药健康、果蔬生鲜、数码3C等全品类新鲜年货一小时送达服务。为了吸引消费者,年货节期间,除了发放大额满减券、品类满减券、品牌联合券等优惠券外,京东到家还将携手商家和品牌,对粮油乳品等年货爆品和民生必需品进行定向补贴,总面值超过10亿元。

受新冠肺炎疫情影响,越来越多的消费者倾向于从线上渠道购买年货,这使得线下门店纷纷把线上列为销售年货的一个重要渠道,和京东到家的合作也更加紧密。

以沃尔玛为例,在刚刚过去的2020年,沃尔玛全国400多家门店100%实现实体门店在线化,全面接入沃尔玛到家和京东到家平台,为门店周边3-5公里范围内的顾客提供4500多个高频商品的一小时新鲜到家的“极速达”服务。据悉,此次精挑细选的“优选年货王”也纷纷上线,顾客在家下单就可以轻松享受年货送上门服务。

另据了解,为进一步扩大O2O的配送范围和商品选择,沃尔玛到家还为顾客打造了一个线上无限门店,提供1万多种商品全城配送的“次日达”服务。据悉,本月底,“次日达”服务将覆盖到沃尔玛门店所在的130多个城市。这意味着,在今年春节期间,沃尔玛将可以通过自营电商、京东官方旗舰店、京东到家和沃尔玛到家等多个平台为消费者提供线上年货销售服务。

“往年春节销售主力是线下卖场,而今年恰恰相反。受新冠肺炎疫情影响,消费者到店购买意愿不强,更倾向线上购买配送到家。” 数字零售平台多点Dmall采销负责人闫丽红表示,多点Dmall联合北京物美,于1月21日在网上启动了首场年货节。今年年货节物美全面放开线上商品,多点App品项数增加了一倍,年货商品比去年更加丰富。

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