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宜黄烟草:“小承诺”促“大节约”

2021-07-12 19:13:37   

“节约光荣、浪费可耻,让光盘成为习惯,让节约变为自然。勤俭节约,从饭桌上开始;光盘行动,从我做起。厉行节约在食堂,我承诺我必光盘。”承诺人***。这是大家异口同声在郑重发出承诺。

今年以来,江西省宜黄县烟草专卖局积极开展“光盘行动”,不仅制定完善了《食堂管理办法》《用餐制度》等一系列规章制度,将具体要求和做法通过制度固化下来,同时利用会议、培训、专题宣传等形式进行宣贯,倡导“厉行节约、反对浪费”理念,还利用微信、钉钉工作群推送以及电子显示屏播放“杜绝浪费”为主题的宣传视频,在食堂、宣传栏张贴“珍惜粮食”“光盘行动”等宣传标语,积极营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。

“面对每天每餐几十名员工的就餐问题,食堂扛起杜绝浪费的主要责任和首要责任。”食堂管理员说,“我们现在用餐都实行报餐制度,需要用餐的员工必须前一天上报次日用餐情况,根据报餐情况提前做好原材料采购、备料管理及烹饪等工作,在每日定量配餐的同时,还要求每位员工按需取餐,做到人走盘空桌清。”在食堂管理员的精心计划和管理下,食堂浪费现象得到了明显改善,厨余垃圾明显减少,仅餐厅纸使用同比减少达15%。

“制止餐饮浪费,人人有责。我们一定要进一步强化‘过紧日子’思想和意识,大家要遵守自己所作的承诺,从我做起,杜绝‘舌尖上的浪费’。”县局主要负责对全体员工说。大家也纷纷表示,在今后的生活中将积极发扬勤俭节约的光荣传统,践行“光盘行动”,养成节约好习惯,坚决履行承诺。(邹海莉)

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