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虎跑品泉

2022-01-11 17:18:32    人民日报海外版

江南忆,最忆是杭州。我曾在杭州学习生活4年,之后,又多次来过杭州,有幸游览过杭州众多风景名胜,留下了深深印记,这其中就有著名景点虎跑。

虎跑,位于杭州西湖之南的大慈山,相传唐元和十四年,高僧寰中意欲居此,苦于无水。一夜,梦中有神相告,将遣二虎把南岳衡山的童子泉移此。翌日,果见“二虎跑地作穴”,泉水涌出,故名“虎跑”。虎跑泉与玉泉、龙井泉并称杭州三大名泉。

来到虎跑景点入口处,首先扑入眼帘的是一座古色古香的门楼,牌匾上题写“虎跑”二字。穿过门楼,沿着石板路往前行走,但觉满目苍翠,空气清新,路旁小沟流水潺潺,有游客称这沟里流淌的清水就源自虎跑。继续前行,忽见前方有寺庙掩映山间,往寺庙方向越近,水声越响。那淙淙泉水发出的声音,如鸣佩环,给人以美的感受,原来,这就是虎跑泉带给人的享受:“听泉”。

随后,从石板路进入叠翠轩庭院,便到了“赏泉”的时间。“赏泉”,就是在盛满泉水的碗里,慢慢投入硬币。泉水高出碗口约二三毫米而不外溢,或是硬币轻轻浮在水面而不下沉,据介绍这是泉水表面张力大的缘故。对此,前来游览的人们都啧啧称奇。

告别叠翠轩,加快脚步去“寻泉”,不知不觉中来到了滴翠崖,但见崖壁旁有一只老虎塑像,呈站立状,虎视眈眈,惟妙惟肖。老虎塑像后方的崖壁上有“虎跑梦泉”四个红色大字,传说这是老虎“跑地作穴”之处。

此时,不禁又想起了关于“虎跑泉”传说。优美的传说,为旅途平添几分情趣。当然,虎跑泉不可能是老虎“跑”出来的,而是由虎跑的地势自然形成的。据介绍,虎跑位于沟岩之中,周边为许多山岭所围,从而形成了一个马蹄形的汇水洼地,于是,虎跑泉水就沿着石英砂岩层渗出,且常年不干涸,水质清澈,甘洌醇厚,成了天下名泉。早年间大学老师带我们班同学到杭州进行野外地质学实习时,就曾在这里讲述过虎跑泉水形成的科学道理,至今仍历历在目,令我难以忘怀。

但见泉眼两尺见方,清澈的泉水从山岩石罅间汩汩涌出,泉后壁题刻着“虎跑泉”三个大字,为西蜀书法家谭道一的手迹,其笔法遒劲,功力深厚。泉前筑有一方池,四周环以石栏,泉水从池壁处的虎口中注入池中,响起哗哗的水声。

离开泉眼,前往观赏“梦虎”大型雕塑。坐落在山间的这尊大型雕塑高5米、长9米,根据“虎移泉眼”的民间传说而创作。但见一位老和尚安详地侧卧在山崖之中,白发银须,双目微闭,手捻佛珠,想来就是寰中(又叫性空和尚)了。在他的右侧,两只老虎作跑地作穴状,栩栩如生。雕塑所在的山石上篆刻“梦虎”两字,为学者顾廷龙所书。雕塑左后方崖壁上,有书法家沙孟海榜书“虎移泉脉”石刻。此组雕塑形象地表达了虎跑泉的神话传说,令人遐思不已。如今,“虎跑梦泉”已成为新西湖十景之一。

在虎跑景点,别忘了在茶室品尝用虎跑泉水泡的龙井茶。杭州当地流传一句俗话:“龙井茶叶虎跑水”,人们称龙井茶和虎跑水为“西湖双绝”。杭州自古佳山水,所产的龙井茶扁平挺直,芽叶成朵,香馥浓烈,滋味鲜爽,汤色清亮,具有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”,饮誉海内外。而虎跑泉泉水清冽,味甘醇厚,煎茶极佳。用虎跑水冲泡龙井茶,那泡出来的茶水色绿味醇,茶香飘逸。此时,在茶室歇歇脚,坐下来斟上一杯热气腾腾的龙井茶,惬意无比,人们称之为“品泉”。瞧!玻璃杯中的龙井茶叶缓缓舒展,匀齐成朵,汤色清澈明亮,赏心悦目。呷上一口,回味悠长。

郭沫若曾写道:“虎跑泉犹在,客来茶甚香。”虎年到来,我想再去虎跑走走,好好体验虎年观赏虎跑的别样趣味,还有那虎跑水冲泡龙井茶的独特味道。(缪士毅)

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