抢占百亿市场 “庆元筷子”着力打造国民品牌

“一边在为各大城市量身设计 ‘一城一筷’，一边组织力量投入生产。”作为北京奥运会、上海世博会、G20杭州峰会国礼筷的生产者——浙江双枪竹木有限公司迎来了疫情开复工后的订单高峰。

双枪竹木推出的“城市主题”“成员主题”“健康主题”等系列公筷备受青睐，多地主动上门寻求合作。“政府采购首单100万套，将于近日签约并投入生产。”企业负责人练素香表示，过去一年双枪仅筷子单品就占企业销售35%，产值达2亿元。

双枪竹木所在的浙江省庆元县毛竹资源丰富，是全国重点毛竹产区，早在2003年就实现年产竹筷12亿双，总产值超过2亿元，成为全国最大的竹筷生产基地。

近年来，依托丰富的毛竹资源，该县竹产业不断发展壮大，竹木加工企业300家，其中涉及竹筷加工企业15家，年销售筷子10亿双，产值5亿元，全部产能释放后，可生产筷子20亿双。

受疫情影响，人们使用公筷公勺、健康用餐的意识也在增强，公筷需求激增。据专家分析，疫情后餐饮业十大变革及商机，筷子将排在前列。

“按照一个家庭一年更换十双筷子，以单价10-15元的单价计算，全国家庭的筷子市场规模约70亿。”据业内人士介绍，加上全国600万-700万餐饮门店的筷子需求，初步估算筷子市场接近百亿。

筷子作为庆元竹木企业的拳头产品如何抓住这一商机，也成为了政府和企业关注的焦点。

庆元县委书记蓝伶俐要求：“加快公筷公勺设计生产、投入市场步伐，大力发展“公筷经济”，助力全社会形成健康、文明的用餐新风尚。”

庆元县县长胡献如主持召开“庆元筷子品牌策划及公筷推广使用座谈会”。 “我们竹木企业将抱团发力，抢占商机，合力推动‘庆元筷子’尽早、尽快成为全国餐桌上的标配。” 生产龙头企业代表、餐饮协会代表、电商代表，以及相关部门负责人参会，从“庆元筷子”的品牌打造、营销推广、标准制定等多方面出谋划策，力求“庆元筷子”抢占先机，在品牌和影响力上抢占中国筷子制高点。