投资1亿元 麦当劳中国做了什么

（记者 贺阳 ）9月22日，麦当劳宣布“青年无限量”人才培养计划，即在2020年至2022年将投资超过1亿元，帮助超过1万名年轻人提升就业能力，为餐饮行业持续输送人才。此外，中国商报记者从麦当劳中国首席执行官张家茵处获悉，尽管受到疫情冲击，麦当劳中国仍然坚定地看好国内市场，预计今年新开430家餐厅，并将加速在三四线城市的布局。

“麦当劳中国预计到2022年底，由现在的3500多家开到4500家大陆餐厅的目标计划没有改变，有机会的话还将加速开店。虽然疫情致使堂食受到一定影响，但我们也欣喜地看到，手机点单、外带外卖等业务均呈现快速增长。对于国内市场，麦当劳中国仍然充满信心。”张家茵表示。

伴随着新店的密集开张，麦当劳的人才需求也在急剧增长。在9月22日举行的“麦麦全席”发布会上，记者了解到，2020年麦当劳计划招聘18万名员工，其中青年人群成为麦当劳中国重点关注的对象。

根据计划，2020年至2022年，麦当劳中国将投资超过1亿元，与全国逾100所职业院校合作，通过教育部在全国推行的“现代学徒制”办学模式，帮助超过1万名年轻人顺利就业。记者了解到，所谓“现代学徒制”就是体现在招生招工一体化上。麦当劳参与到招生面试环节，学生加入后获得双重身份，在注册为在校生的同时，以员工身份接受麦当劳的培训，最快在毕业时可以获得麦当劳餐厅总经理的聘书。

2017年，麦当劳在四川、浙江、深圳和上海率先开办了12个现代学徒班，培养超过300名学员。今年6月首批毕业的学徒已100%顺利就业。在过去的2019年里，麦当劳共计投入了近3亿元用于人员发展及培训，主要对象为青年人才。

“参与‘现代学徒制’培训的年轻人，就业将不局限于麦当劳，毕业后仍然可以自由选择职业道路。首批毕业的300名学员，大概40%留在了麦当劳，其他学员去到了餐饮行业的各个细分领域。”麦当劳中国首席人员官王艳伟介绍。

对此，中国职业技术教育学会副会长陈李翔认为，我国拥有世界规模最大的职业教育体系，同时也面临加快提升人才专业水平的挑战。在他看来，“现代学徒制”和“企业新型学徒制”是培育大国工匠的必经之路，而企业的深度参与则是成功推行这些制度的关键因素。

“麦当劳相信年轻人无限的发展潜力，这正是麦当劳在中国内地成功的关键。面对今年严峻的就业形势，麦当劳希望通过自身的人才培养优势，加码投入人才发展，不仅为企业本身，也为行业及国家培养更多青年人才。”张家茵表示。