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中外巨头同时公布最新研究成果,奶粉行业下一个风口在哪

2023-04-23 17:11:17    中国商报网

 

日前,国产奶粉龙头飞鹤和外资奶粉龙头惠氏都公布了关于HMO(母乳低聚糖)研究的最新成果,在产品中添加HMO或成为奶粉行业的下一个风口。

4月22日,中国商报记者了解到,《婴幼儿配方乳粉中7种母乳低聚糖含量的测定—液相色谱质谱法》团体标准发布,该标准由飞鹤牵头,国家奶业科技创新联盟等单位共同完成制定,是国际上首个HMO的检测方法标准。

飞鹤方面表示,HMO检测方法的标准之所以迟迟未面世,主要是由于技术攻关具有很大难度。由于母乳组成复杂,其成分中大量的乳糖与乳脂肪是HMO分离检测中较大的干扰因素。此外,检测过程中不仅需要尖端仪器的支持,更依赖于研究人员的经验。为此,飞鹤花了两年多时间,尝试了各种梯度的条件,做了几千次试验。

此外,飞鹤还开发出了HMO标准物质,并针对HMO的应用建立了活性组合物、蛋白、脂类等多领域共计十多个专利布局。

与此同时,外资奶粉龙头企业惠氏也在HMO研究上有所突破。4月22日,新国标惠氏启赋上市,该产品经过奶源和工艺的提升后,保留更多天然活性成分,前沿科技更专注于母乳第一大活性成分HMO,带来72倍精粹低聚糖。

惠氏表示,添加了72倍精粹低聚糖的新配方,可以帮助宝宝肠道增加50%的有益菌,而且该结构可以直接与病原体结合并代谢,能减少90%引发宝宝腹泻的主要致病菌。

实际上,惠氏很早以前就开展了针对HMO的研究。迄今为止,针对HMO这一活性成分,惠氏已拥有超过80项相关专利、发表过70多篇相关权威科学论文,并开展了20多项相关临床研究。

据了解,HMO是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大固体成分,具有调节免疫、帮助大脑发育及调节肠道菌群等功能,对婴幼儿的成长发育有着不可忽视的作用。自2015年起,添加HMO的婴幼儿配方奶粉在国外陆续上市。

在惠氏新国标产品上市发布会上,惠氏大中华区总裁闵慧琳表示,惠氏从2019年起着手新国标注册工作,在研发、配方、生产、工艺等各个环节都做了很多工作,推出了如今的新国标产品。闵慧琳认为,产品中添加HMO或成为奶粉行业的下一个创新风口。

希蜜贝贝品牌创始人王景宣对中国商报记者表示,推出含有HMO的奶粉能让消费者感受到该企业的科研实力,扩大其品牌影响力。王景宣认为,从产品中添加CPP、DHA到OPO、乳铁蛋白,我国奶粉行业经历了几次迭代升级,而添加HMO或成为新一代奶粉产品的主打卖点。

乳业分析师宋亮对中国商报记者表示,惠氏此前已经在其跨境购产品中添加了HMO。但由于缺乏含量检测标准等原因,大贸渠道目前还没有对添加HMO的产品放行。未来,随着标准的进一步完善,添加HMO或成为奶粉行业的又一个风向标。

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