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伊利持续探索奶业发展新模式

延伸产业链条 汇聚发展动能

赵梦阳    2022-06-02 15:57:06    人民日报

近年来,伊利集团在为消费者提供高品质产品和服务的同时,不断延伸产业链条,与奶牛养殖户建立稳定的联结机制,在技术、金融、风险等诸多方面,提供全方位支持,帮助养殖户分享更多产业利润效益。

技术帮扶,增强竞争力

如同佩戴手环可监测人体健康状况一样,在宁夏金宇浩源牧场,奶牛一出生就被戴上了类似手环的电子耳标。耳标对应的数据平台与手机APP相连,只需轻轻一点,奶牛的各项指标就一目了然。

“奶牛长到13个月龄时,还会佩戴一种智能项圈,可实时记录奶牛的反刍量、活动量等情况。”金宇浩源牧场犊牛主管刘武强说,以前只能靠人工去一头一头记录奶牛的状况,现在看看手机,就全部知晓了。“伊利提供的数字化应用,让养牛事半功倍。”

“早在2010年,伊利就成立奶牛科学研究院,组建奶牛营养中心、技术中心、培训与防疫中心、育种中心四大中心,开展专业化奶牛养殖技术研究与应用推广。”伊利集团相关负责人介绍,“近年来,伊利为帮助国内奶牛养殖场提高技术应用水平和经营管理水平,还编制了从牧场选址、建设到奶牛全生命周期、全过程的标准化手册,为牧场经营管理提供了全方位的指导帮扶。”

在宁夏伊利工厂,运送、码放等体力活儿,全部由机器人完成,中控室的员工只需在电脑屏幕上动动手指,刚刚从牧场运来的生鲜乳,便会进入到后续纯牛奶、酸奶等乳制品的生产流程中。这些现代化生产设备,将奶牛养殖户贡献的优质奶源加工成高标准乳制品,提升了整条奶产业链的发展水平。

融资担保,降低资金压力

“仅2020年,在伊利的帮助下,我就获得了近300万元的资金支持。”内蒙古呼和浩特市托克托县古城镇建亭奶牛养殖牧场主薛建亭说,目前牧场每天的产奶量已经达到了7吨。

新冠肺炎疫情的冲击,使奶牛养殖行业面临现金流紧张、饲料采购难、产品外运难等困境,伊利创新了产业链金融模式,成立了产业链金融中心,陆续推出“青贮保”“牧场保”“购牛保”等金融服务,为养殖户融资提供担保。

“伊利与养殖户签订长期合同,全额收购养殖户合格生鲜乳,同时在奶牛种群建设与奶牛品质升级方面对牧场进行补贴。”伊利集团相关负责人说。

内蒙古巴彦淖尔市三道桥镇和平村,有一座远近闻名的牧场,牧场主人叫边俊峰。“有长期订单在手,资金流比较稳定,有利于牧场发展。”在边俊峰看来,获得龙头企业的长期订单,是自己养殖事业的转机。

边俊峰介绍,伊利在牧场新购牛、储备饲料以及升级基础设施等方面提供助力,极大缓解了资金压力。不仅如此,技术人员驻场提供指导和组织定期专业培训辅导,也让自家牧场的养殖水平有了显著提高。下一步,他计划吸引更多牧民加入进来,共享产业发展红利。

精准布局,推动协同发展

近年来,我国奶业规模化、标准化、机械化、组织化水平大幅提升,质量监管不断加强,但仍面临产品供需结构不平衡等问题。

“这是花费200万元建设的全自动挤奶厅,可同时满足200多头奶牛进行挤奶作业。”薛建亭介绍,在基础设施建设、挤奶设备升级、良种奶牛引进等方面,牧场获得了龙头企业的较大支持。

推动奶业振兴,需要培育一个良好运转、高效协作的产业圈层,伊利精准把握产业特点,在全国布局打造现代化奶产业集群,不断夯实乳业发展基础。据介绍,伊利在内蒙古、黑龙江、河北、河南、陕西、宁夏、甘肃、山东等地建设产业集群,并为当地带来了高新技术、先进管理、资金支持,带动产业链协同发展。

伊利还依靠对消费者健康需求的精准洞察和强大的创新能力,持续推出符合现代人健康需求的时尚新品。以舒化无乳糖牛奶为例,它解决了乳糖不耐受者饮奶后的腹胀、腹泻等问题。

“未来,伊利将不断加快产业升级步伐,建设更多高端乳制品生产基地,推动行业高质量发展,生产让人民放心的好奶。”伊利集团相关负责人表示。

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