2018-09-04 13:34:27 生命时报
英国一项新研究发现，食用甘蓝、卷心菜和西兰花等十字花科蔬菜能够预防结肠癌。
肠道中一种被称为芳香烃受体的蛋白质能修复受损的肠细胞，使它们恢复吸收营养、分泌保护性粘液的能力。体内缺乏该蛋白质时，受损细胞肆意分裂，可能导致肠癌。英国伦敦弗朗西斯·克里克研究所人员对肠道中无法生成或激活芳香烃受体的转基因小鼠进行实验。若对小鼠的肠道炎症置之不理，最终将发展为肠癌。研究人员给它们喂食十字花科蔬菜后发现，小鼠肠道不再发炎，也未形成肿瘤。有趣的是，当已经患上癌症的小鼠开始食用这些绿色蔬菜，它们的肿瘤明显变小。
研究人员称，十字花科蔬菜被消化时生成的化学物质能刺激肠道中的芳香烃受体，抵抗肠道感染并预防结肠癌，接下来他们将继续进行临床试验分析。（萧忠彦）
人民周刊网版权及免责声明：
1、凡本网注明“来源：人民周刊网”或“来源：人民周刊”的所有作品，版权均属于人民周刊网（本网另有声明的除外）；未经本网授权，任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品；已经与本网签署相关授权使用协议的单位及个人，应注意该等作品中是否有相应的授权使用限制声明，不得违反该等限制声明，且在授权范围内使用时应注明“来源：人民周刊网”或“来源：人民周刊”。违反前述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2、本网所有的图片作品中，即使注明“来源：人民周刊网”及/或标有“人民周刊网(www.peopleweekly.cn)”“人民周刊”水印，但并不代表本网对该等图片作品享有许可他人使用的权利；已经与本网签署相关授权使用协议的单位及个人，仅有权在授权范围内使用该等图片中明确注明“人民周刊网记者XXX摄”或“人民周刊记者XXX摄”的图片作品，否则，一切不利后果自行承担。
3、凡本网注明“来源：XXX（非人民周刊网或人民周刊）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。
※ 联系电话：010-65363526 邮箱：rmzk001@163.com
010-65363526
rmzk001@163.com
