外卖，年轻人“自主过年”的快乐

（记者 冉隆楠）对于就地过年的年轻人来说，不能返乡，没有了家乡的味道，“自主过年”时就手足无措了吗？答案是否定的，外卖成为他们春节期间的“救赎”。无论是年夜饭、奶茶，还是情人节的鲜花，都成为今年春节外卖的热点。

“从大年三十到初六，基本上一天至少点一个外卖吧。”今年选择留京过年的白领张小姐俨然把外卖当成了“刚需”。“我一个人住，菜如果做多了，吃不完很浪费，只做一两个，样式又很少，干脆还是点外卖。”像张小姐一样的年轻人并不在少数。饿了么数据显示，农历廿八至除夕，饿了么上年夜饭半成品外卖同比增长四倍，单人份外卖订单同比翻了一番，在一二线城市中尤为明显。

由于新冠肺炎疫情的影响，不少年轻人放弃了出门聚餐，选择在家二三人小聚。火锅这一聚会美食显然颇受青睐，大年初一以来，饿了么火锅外卖订单同比去年增长两倍，济南、天津等地同比增长三倍以上。年轻人“自主过年”的快乐里，奶茶、螺蛳粉也必不可少。相比往年，牛年新春螺蛳粉和奶茶的外卖订单量同比增长四倍和三倍。

春节期间，有人选择在高热量食品的“包围”下快乐，也有人坚持低脂食品式自律。盒马相关数据显示，从大年三十到初四，低脂的沙拉菜同比销售增长19%，其他零糖、低卡路里的年货销售同比增长14%，这样的健康趋势在上海、北京、成都等城市体现得尤为明显。

“可以说这么多年的春节里，我从来没有点过这么多外卖。”同样选择留京过年的周先生告诉记者，往年回家过年，家人是不让点外卖的。“家人会觉得，好不容易回家了，要吃家里的味道。虽然很亲切，但假期里我想喝点奶茶的时候，也不好意思点外卖。”他表示，今年春节，他不仅给自己点了外卖，还给家里人点了。“给家里点了一桌年夜饭，人回不去，心意也能传达到。”

当然，周先生这样的远程“外卖拜年”也并不是个例。饿了么数据显示，上海、杭州、北京、深圳和广州这些一二线城市，远程下单到异地的外卖单量位居全国前列。

除了吃喝相关，药品、鲜花等非“刚需”商品今年春节期间外卖单量也明显上涨。春节期间大吃大喝后，不少人开始找肠胃药、解酒药。饿了么数据显示，今年春节肠胃类药品外卖同比增长60%，解酒药同比增长2.5倍。和大年初三同天的情人节，更是促使鲜花外卖单量猛增。

不过，配送时长的问题在春节期间也比较明显。有消费者反映，不少店家在年前配送时间只需要40分钟左右，在春节期间涨至60分钟以上。“没有办法，春节期间外卖爆单了，加上春节配送员比较少，肯定是难以达到节前的配送效率的。”有商家告诉记者，他们已经提高了出餐效率，除了除夕和大年初一，后面几天的配送效率已经明显提高。“其实消费者也比较理解，不少人都选择避开高峰期下单。”该商家表示。