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“食品安全县创建真是好啊！现在到超市、饭店的环境变化很大，我们吃呀、喝的更让人放心了……”河南省南阳市内乡县七里坪乡后坪群众薛清泉如实说。“我是甘肃来的，今年这里要创建食品安全县，开始我也挺抵触的，本来我是租赁的房屋，又要花钱！创建后，效果挺好的，操作规范了，成本降低了；店里环境也好了，来的顾客比过去翻了一倍，收入也增加了……”七里坪街兰州拉面的老板李小龙笑着说。
今年以来，内乡县七里坪乡把创建省级食品安全示范县工作与党史学习教育“我为群众办实事”实践活动紧密融合，围绕群众关注食品安全问题难点、热点和堵点，通过建机制、强基础，严执法、强监管，扎实开展省级食品安全示范县创建活动，切实守护好广大群众舌尖上的安全。
突出宣传发动，让舆论氛围“热起来”
该乡制定了具体宣传方案，先后组织开展2次大型广场宣传咨询活动；开展“小手拉大手活动”，发放《致家长一封信》5000余份；在垃圾箱宣传栏、街道指示牌、公交站牌等制作食品药品安全宣传栏。着力打造乡、村、市场、学校等重点区域宣传阵地，制作宣传栏，组织开展各类食品生产经营教育培训和食品安全“五进”活动。利用微信平台发送食品安全宣传信息900条，解答各类咨询300余次。同时，通过悬挂宣传标语、张贴宣传画、陈列宣传板报、LED屏滚动播放宣传标语、大喇叭、宣传车等方式开展宣传，真正实现了横幅挂起来、喇叭响起来、巡逻车转起来、LED屏亮起来，从而形成持续集中、声势强大的舆论宣传阵势，大力营造全民参与创建的良好舆论氛围。
突出基础建设，让监管体系“强起来”
把食品安全经费纳入财政预算。共投入经费20余万元，对七里坪乡市场监管所进行粉刷、装修、提升，高标准打造示范性基层监管所，按照“一村一站一员”，运行好村级食品安全工作站，严格落实乡村食品安全信息员、监管员工资补助，完善监管网络；同时进一步加强对创建工作的软硬件建设投入，真正做到硬件高标准、软件上水平。
突出示范引领，让全乡上下“动起来”
该乡共有餐饮户78户、学校11所、敬老院1所、医院1家，食品户83户，食品生产企业2家，屠宰场1家。该乡采取“示范引领、全面提升”的策略，严格按照“6s”标准，有序开展示范店、示范基地、示范学校食堂、示范餐馆创建，以点带面，示范拉动，确保农村食品市场安全稳定。打造出了今正食品有限公司为示范企业；打造出金阳光超市、宝天曼超市、金福源超市、惠万家超市等示范店16家；在中小学校、敬老院、医院打造13家示范点，通过示范带动使全乡广大商户和群众积极参与创建行动，凝聚起共建共治的强大合力。
突出精确监管，让舌尖安全“稳起来”
聚焦种养业环节，加强食用农产品监管。推进农产品标准化生产、产地准出、市场准入和可追溯等制度建设，指导种养业基地做好农（兽）药、饲料等农业投入品安全使用。组织开展禁限用农药、兽用抗菌药、生猪屠宰、瘦肉精、农资打假等专项整治。聚焦监管环节，科学实施食品抽检。以非法添加、农兽药残留、真菌毒素、重金属等问题食品为抽检整治方向，结合日常监管、群众关注度和消费投诉等因素，科学确定不同的抽检数量和抽检频次，品种覆盖食用农产品、食品生产经营、餐饮和保健食品等30类食品，形成监管部门常态化监管、网格化巡查、定期开展联合检查、实施动态分级分类管理的工作模式，构建起了食品安全的“防火墙”“过滤网”。
