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“樱花限定款”饮料 其实没有花

2022-04-22 17:31:42    厦门日报

春日樱花限定款的饮料、零食掀起一股热潮,无论是咖啡馆,还是便利店,都能看到不少产品披上了粉色樱花外套,成了“樱花限定款”,吸引不少顾客的注意。

近日,记者在走访中发现,不少消费者为高颜值的外观买单,但业内人士认为,春天用樱花符号进行营销,更多是噱头。此外,直接品尝樱花,收获的多半也不是香甜,而是微苦。

有人尝鲜樱花口味拿铁

抱怨像板蓝根混着咖啡

近日,有市民发现不少饮品店推出“樱花季”限定款产品。这些樱花限定款产品包装以粉色调为主,价位比店内多数产品高。

不少顾客愿意为“高颜值”产品买单。在“奈雪的茶”集美世茂广场店,一款樱花限定产品排门店销量前3。“产品搭配了樱花造型的环保吸管,饮品顶部点缀了樱花造型的巧克力,拍照打卡很好看!”市民黄女士说。

此外,便利店内也出现了“樱花限定零食”。如樱花薯片、樱花柚子味夹心饼干、樱花气泡水等“樱系列”产品。“各大商家似乎是掐准了时间,从3月份开始,就推出樱花相关商品。” 一位售货员补充道。

随着众多樱花限定产品涌现,褒贬不一的评价声也陆续出现。市民陈先生出于好奇,买了樱花生巧口味的拿铁。“这味道就像板蓝根混着咖啡,实在难以接受。”陈先生说,最后整杯饮品他只喝了3口。

饮料零食加入真樱花

其实不一定好吃

有一些细心市民留意到,不少樱花限定款产品,其实不含实物樱花。在外卖平台上,“奈雪的茶”当季推荐的霸气樱花楂楂莓产品“掌柜描述”中显示,粉色奶油顶为火龙果粉调色,与樱花无关。乐事也照例推出“限定上新”的芙蓉樱花虾味薯片,薯片中确实有“芙蓉樱花虾味调味料”,但没有“樱花”的成分。而百奇樱花扁桃仁味装饰饼干的配料表提及膳脂虫红、甜菜红,也未见“樱花”。

为何商家要打着樱花的噱头?一位业内人士透露,在食品、日用品等快速消费品中,以季节特色作为季节性营销是一个很典型的营销手段,春天用樱花符号进行营销,比较容易被消费群体接受。

该业内人士认为,不少产品含樱量少是因为,直接品尝樱花,收获的多半也不是香甜,而是淡淡的微苦。经过烘焙、蒸煮,即便是造型完整的盐渍樱花,尝到的也只剩下一股咸味。为了提升产品品质,不少商家会选择用其他配料替代。

(文/记者 张玉榕)

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