8项研究证实：「多喝热水」确实有益健康

受访专家：广州中医药大学第三附属医院脾胃病科副主任中医师 江家赞

中国自古有不喝生水、多喝温热水的传统。《黄帝内经》中就有记载“病至而治之汤液”，这里的“汤”说的就是温水、热水。美国“健康在线”网站近日刊文，梳理了8项研究，将常喝温水的健康益处进行了汇总。

1.缓解鼻塞。英国卡迪夫大学研究人员发现，温热的茶水、咖啡等热饮可快速且持续地缓解流鼻涕、咳嗽、喉咙痛和疲劳。广州中医药大学第三附属医院脾胃病科副主任中医师江家赞在接受“环球时报健康客户端”记者采访时表示，喝温热的白开水能缓解呼吸道黏膜的紧张状态，促进痰液咳出，对伤风感冒引起的鼻塞、咳嗽十分有效。此外，吸入水蒸气有利于口腔、鼻腔黏膜保持湿润，不仅能阻止感冒病毒的入侵，还能帮助清除肺部黏液。

2.有助消化。土耳其迪亚巴克尔培训和研究医院研究人员指出，喝水不足时，小肠只能通过摄入的食物和饮品来吸收水分，而多喝水可软化粪便，多喝温热的水还能帮助促进肠道蠕动，从而加速粪便的排出。

3.促进循环。水的温热作用可扩张血管，加快血流速度，从而促进全身血液循环，达到温阳暖体的效果。研究表明，一个健康的人用40℃~45℃的水浸泡双脚半小时后，全身血流量会增加10~18倍，喝温水也能获得相似的效果。江家赞表示，很多人睡前会感觉口渴，但喝太多水容易导致起夜，第二天眼皮也容易浮肿。因此，建议睡前1~2小时喝杯温开水，最好不要超过200毫升。早晨起床后也推荐空腹喝一杯（200毫升左右）温开水，有助降低血液黏稠度。

4.舒缓压力。《自然神经学杂志》上的研究显示，由于温暖的感觉能改善人的情绪，因此常喝温水可镇静中枢神经系统，减轻焦虑，舒缓压力。

5.减轻体重。研究发现，从喝凉水改为喝温水能促进体重减轻，每顿饭前喝500毫升温水能将机体代谢率提高30%，而且这种效应能持续30~40分钟。

6.调节神经。英国斯旺西大学研究发现，饮水不足会对人的神经系统产生负面影响，从而影响情绪和大脑功能。经常喝温水，不仅有助改善中枢神经系统功能，还能促进睡眠，减少负面情绪。

7.温暖全身。澳大利亚悉尼大学研究发现，在寒冷的季节，饮用温水可帮助身体升温，就像洗热水澡可以帮助循环系统更有效地将血液输送到全身一样，喝温水同样能改善血液循环，让全身暖起来。

8.待人友好。美国科罗拉多大学波尔得分校研究者发现，与爱喝冷水的人相比，爱喝温水的人较多被他人评价为慷慨、富有爱心，他们喜欢给朋友送礼物，而不是只买给自己。

江家赞表示，水性质偏阴寒，若经常饮用凉水或冷饮，容易导致脾胃虚寒、湿气过重，从而影响气血运行，出现怕冷、手足不温、脘腹冰凉等症状，严重时甚至形成虚寒体质。饮用温水可平衡水的寒凉之性，起到调和阴阳的作用。而且，温饮入胃可助阳气生发，有温煦中土阳气的作用，有利于胃腐熟水谷、脾运化水谷，产生精微营养物质，促进人体的消化吸收、血液循环、新陈代谢等。体质虚寒、脾胃虚寒、肾虚和生理功能不健全的人群，如儿童、老人、女性等更适合常饮温水。除了温水以外，很多热饮也能散寒。比如，风寒感冒的患者可以喝热姜汤退热、驱散风寒；痛经的女性可多喝热汤、热红糖姜茶等，有活血化瘀、缓解疼痛的作用。

不过需要注意的是，水温不宜过热，否则可能增加食管癌的患病风险。最好将水温控制在65℃以下，以35℃~45℃为宜。（环球时报健康客户端记者 张冕）