建德：“美食工坊”飘出“共富味”

坊长对着手机接单忙、农户在流水线上生产忙、农创客们直播间里带货忙……在浙江建德，遍地开花的“美食工坊”，正带动全民播种乡村振兴新希望，唱响共同富裕幸福歌。

“美食工坊”里的“共富”势头欣欣向荣，得益于建德市正在推行的“十链百坊”工程。近年来，建德市以行业集群建强、村企合作共富为目标，根据全市产业规模和成熟度，发挥全域党建联建组织优势，跨乡镇梳理了“建德味道”等10条亿元级共富产业链，同时聚焦产业链关键节点支撑，一体推进建设百个劳务支出百万级的“共富工坊”。

小吃里不仅有大文化，更有大市场、大产业。在梅城镇“千鹤一线红”共富产业园，3幢原本闲置的厂房一天比一天热闹起来。“为了将严州小吃产业不断做大，我们依托强村公司、严州古城管委会、餐饮龙头企业‘严州府’、旅行社、连锁便利店等主体的党建联建，全力推动共富工坊向产业平台提升。”梅城镇相关负责人说。如今，产业园里小吃的生产、加工、展销、直播、研学体验等功能一应俱全，年产值预计达到3000多万元，平台效应不断放大。

“美食工坊”的发展壮大，不仅要牢牢吸附在产业链上，还要借势借力加快各类生产要素向“坊”聚合，真正做大“共富蛋糕”。“我们希望通过共建共享研发、数字化管理、营销平台等渠道资源，不断提升标准化规模化水平。”位于更楼街道的“更有味地瓜工坊”坊长表示。工坊开办以来，充分利用杭州农科院、市场监管局等组团成员单位资源，从单一的地瓜种植成长到集农副产品深加工、产销一体的多元经营工坊，目前已为村集体经济增收20余万元。

工坊能否实现可持续的“共富”，最关键的还是上下游主体的利益联结与分配，成员之间更好地分好这块“共富蛋糕”。三都麻糍有着2000多年的历史，多年来，三都镇为破解带动农户增收效果不明显难题，镇党委以“村集体+麻糍制作散户+销售商户+农创客”的模式建立了麻糍共富工坊。目前，工坊每日销售麻糍5万只，带动就业岗位20多个，促进70余农户人均年增收1万元，村集体年增收18万元，为镇村两级旅游和农副产品带来迭代效益。

建德市委组织部相关负责人表示，下一步，建德市将持续深化党建联建，在产业链上有序打造更多更强的“美食工坊”，把舌尖上的美味打造成带动群众致富的滋味。（新华每日电讯记者方列）