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眼下，正值百合采收的季节，近日，广西桂林龙胜县江底乡建新村岩山底组的种植户正忙着采收百合，刚刚挖出来的百合鳞茎，色白如玉，状如莲花。
建新村岩山底组气候凉爽，土壤肥沃，植物生长繁茂，适合大叶百合种植，且无须精心呵护长势就十分喜人。“你们看，这个百合头很饱满，它边上长出的新芽，马上就可以种下，过一两年就又可以收获了。”龚厚友边挖百合边说道。
龚厚友背着满满一背篓百合头回家后，他儿媳妇连忙把采收回来的鳞茎放入清水中洗净，接着将鳞茎置于薯类浆渣分离机进行磨浆过滤，用水将粉浆冲洗出来在大桶里沉淀。另一边，龚厚友将经过漂洗沉淀后的浆粉抖散晒干。这样，风味独特，白洁细腻的纯天然绿色食品百合粉加工完成了。
忙活了一上午，龚厚友拿了一些大叶百合粉放入碗中，先加适量的凉水把所有粉调湿，再加入滚烫的开水边加水边快速搅动，不一会儿，就做好了。龚厚友说：“这个粉的调食跟藕粉差不多，再放上些许自家的蜂蜜，口感会更好。”
近年来，建新村群众利用得天独厚的生态资源，做出了林下经济的特色文章。据了解，目前建新村已种植大叶百合7、8年，种植面积发展到2000多亩，今年预计产出百合粉1.4吨。建新村驻村第一书记杨志学表示，接下来，建新村将通过合作社抱团的发展模式将大叶百合打造成品牌，通过精准运营，充分发挥辐射带动作用，促进群众增收。（龙胜县委宣传部）
