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跳“做饭舞”近三十载 为热爱持之以恒用优美的舞蹈动作展示生活情景，展示热情好客的状态，这就是‘做饭舞’。”跳“罗布淖尔维吾尔族做饭舞”近三十年，努尔尼沙·吾甫向记者表演起其中片段时，仍充满热情。
努尔尼沙·吾甫1978年出生于新疆尉犁县。尉犁县位于新疆中部，尉犁也被称为“罗布淖尔”，源于“罗布泊”而得名，其意为多水汇集之湖。资料记载，生活在罗布泊地区的民众，被称为罗布人，他们生活在塔里木河畔，擅用小舟捕鱼。
“小时候，我就很爱唱歌跳舞，也参加过艺术类院校招生选拔。”18岁那年，努尔尼沙·吾甫首次接触到“罗布淖尔维吾尔族做饭舞”。“当时在县里看到民间艺人表演，动作很有幽默感，我就在一旁模仿。”努尔尼沙·吾甫说，随着当地政府持续挖掘，“罗布淖尔维吾尔族做饭舞”等各类民间文化逐渐走进大众视野。
“罗布人居住在沙漠边缘，遇到外来的客人，会热情招待。他们在做饭时会情不自禁哼着小曲，一边跳舞一边做饭，时间久了就自然而然有了‘做饭舞’。”努尔尼沙·吾甫从民间艺人口中得知了“罗布淖尔维吾尔族做饭舞”的由来，并对此产生了极大兴趣。
努尔尼沙·吾甫介绍，“罗布淖尔维吾尔族做饭舞”中步伐采用维吾尔族滑步舞，即双脚脚跟、脚尖平行移动。身体动作模仿做拉面的过程，包括从梳妆迎接客人，到和面、拉面、切面、盛饭给客人等，淋漓尽致地表现出罗布人款待客人的情景。
新疆是歌舞之乡，人们在长期的生活中，有不少模拟劳动场景及动物的民间舞蹈流传至今。这些模拟舞蹈惟妙惟肖，风趣幽默，很受人们喜爱。这些有趣的舞蹈让人们的生活更加多姿多彩、充满欢乐。
资料显示，“罗布淖尔维吾尔族做饭舞”于2007年被新疆维吾尔自治区列入第一批自治区级非物质文化遗产名录。2008年，努尔尼沙·吾甫被评为该项目新疆巴音郭楞蒙古自治州州级传承人。“2009年新疆尉犁县罗布淖尔艺术团成立，我第一时间报名，因为舞蹈一直是我热爱的事。”
此后，努尔尼沙·吾甫与尉犁县罗布淖尔艺术团的同事们，在尉犁县非物质文化遗产保护中心的协助下，系统地保护和传承“罗布淖尔维吾尔族做饭舞”。“艺术团成员人数总在变化，有的人选择了更好的平台，但我守在这到了今天。”
据尉犁县非物质文化遗产保护中心工作人员曼苏尔江·艾尼瓦尔介绍，该中心开展民间艺术研究、人才培养、非物质文化遗产保护等工作，涉及104项各级“非遗”项目，“罗布淖尔维吾尔族做饭舞”就在其中。“我们会组织‘非遗’传承人、民间艺人参加培训和演出，让更多人了解‘非遗’。”
努尔尼沙·吾甫说，至今已“跳”遍了尉犁县的各乡镇、学校和景区，将“罗布淖尔维吾尔族做饭舞”教授给300余人。她向记者说：“乡镇演出后，有中年女性找我学‘做饭舞’，说想在节日时跳给亲友们。还有一所中学，整个班的学生跟我学舞，连续两年儿童节在学校进行演出。”
“每次演出能得到观众的认可，我就会增加一份信心和动力。”努尔尼沙·吾甫说：“能欢快地跳舞，能将‘非遗’带给更多的人，是一件幸福的事，我会一直做下去。”
（责编：赵珊）
