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张伟昊 2024-04-16 14:10:09 人民网
云雾缭绕藏天宝，山涧流水润佳肴。
森林食物已成为继粮食、蔬菜之后的第三大重要农产品，产品营养能量丰富，产业链延伸性强。开发森林食物不仅能丰富食物供给体系，调整改善大众食物营养体系科学配比，满足人民美好生活需要，还能为发展林下经济提供支撑点与发力点，是践行绿水青山就是金山银山理念的直观体现。
今年中央一号文件强调“树立大农业观、大食物观，多渠道拓展食物来源”，明确提出“开发森林食品”。目前，我国森林食品开发大多以初级产品为主，产品质量参差不齐，精深加工产业的增值潜力大；传统农业模式仍为主导，生产采收的机械化程度低，品种改良有待提升。因此，需为发展森林食品注入科技力量，积极推进种业改良，探索现代农业发展模式，开展相关功能性产品的技术研发，提升产品综合价值，延长产业链条。
森林食物的开发是一二三产有机融合的“绿富双赢”产业，串联起农业、经济与生态发展。开发森林食物，守好森林“粮仓”，不断提升森林食品供给能力，既是保障民生、提升百姓生活品质的切实需要，也是有力有效推进乡村全面振兴的题中应有之义，必将大有可为，也必定大有作为。
（责编：赵珊）
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