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秋霜轻覆塞北大地，平鲁区高石庄乡的田野间已褪去夏日常绿，连片的土豆田在阳光下泛着温润的土黄色，饱满的薯块在垄间隐约可见。作为当地撑起农户“钱袋子”的特色支柱产业，土豆种植从选种到采收的每一个环节，都牵动着乡村振兴的脉络。眼下，恰逢年度采收旺季，这片土地彻底热闹起来，机械与人工协同作业的声响，成了秋日里最动人的丰收序曲。
张家窑村的马铃薯种植基地里，收获机碾过晨霜穿梭田间，金黄薯块随履带翻滚而出，300余名工人弯腰分拣的身影在田垄间延展。村民靳万青攥着饱满的薯块笑着说，每天能挣三几百，离家几步路，比外出打工踏实多了。
作为雁门关生态畜牧经济区的马铃薯核心产区，该乡依托昼夜温差大、沙质土壤透气的地理优势，培育出耐旱耐寒、抗晚疫病的加工型品种，在高水肥条件下实现亩产超5000斤的突破。
为保障丰收成果顺利转化，当地通过“企业+基地”模式，搭建产销对接平台，不仅提供种薯繁育、技术指导等服务，还畅通仓储销售渠道，推动土豆从“田间”直达“市场”。目前，采收的土豆除供应市场外，还将送往加工企业制成淀粉等产品，实现产业链延伸增值。丰收的背后，是“育繁推一体化”的硬核支撑。在新玉农牧6000平方米温棚内，技术人员正给脱毒苗做切段扩繁，1000平方米组培室里36000株基础苗将在明年4月扩繁至40万株，可满足2万亩大田用种。
从实验室的脱毒苗到餐桌上的淀粉，产业链的延伸让“土疙瘩”变“金疙瘩”。从村民的务工收入到集体的产业积累，高石庄乡的土豆产业正书写着乡村振兴的鲜活样本。正如田间轰鸣的收获机，这片土地上的希望仍在持续生长。
（平鲁区融媒体中心 贾秀玲 李玉霞 穆奕伟）
（责编：张若涵）
