为进一步加强校园食品安全防线,切实保障广大师生饮食安全与身体健康,近期,卧龙区七里园街道食安办联合街道市场监督管理所、教办室,对大寨中心学校、博雅高中两所校园及附属食堂开展食品安全专项检查,以“严标准、实举措”守护师生“舌尖上的安全”。
检查组先后深入两所学校食堂的操作间、仓储间、留样室等关键区域,重点对食堂的食品安全管理制度、食品原料采购与仓储管理、“三防”设施配备与清洁状况、餐饮具清洗消毒流程、留样记录等进行重点检查,并随机抽查食材保质期,严防“过期食材”和“三无”产品入校园。
检查过程中,工作人员发现食堂内部存在操作间地板积水等问题,当即向学校负责人及食堂管理人员指出,并现场下达整改意见,要求立行立改、闭环管理。工作人员强调,学校作为食品安全第一责任人,必须紧绷食品安全之弦,严格落实各项管理制度,从食材采购、加工制作到成品供应,每一个环节都要“严把关、无死角”,切实让师生吃得放心、吃得健康。
据介绍,下一步,七里园街道将持续加大校园食品安全监管工作力度,建立常态化监管机制,以实际行动为广大师生的饮食安全保驾护航。(南阳市卧龙区七里园街道办事处 丰河平)
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