防城港市构建“三位一体”监管新格局 筑牢食用植物油安全防线

今年来，广西防城港市聚焦群众“餐桌安全”核心关切，坚持问题导向，创新工作方法，从精准监管、“五化”赋能、长效治理三个维度发力，构建起“三位一体”立体化监管新格局，织密织牢食用植物油安全防护网。

为提升监管效能，防城港市场监管局创新推广“一准备＋八要素＋三方法”闭环监管模式。“一准备”夯实基础，要求监管人员提前吃透企业生产许可、工艺标准等核心信息，确保检查“心中有数”。“八要素”覆盖全过程，围绕原料供应、设备准备、投料记录、过程控制、产品入库、检验检测、留样管理、销售流向等八大关键环节，形成全过程闭环检查，不留监管死角。“三方法”交叉印证，通过风险监测预警、物料平衡核算、财务数据复核等手段，让掺杂掺假等违法行为无处遁形，精准打击违法犯罪。

防城港积极推动企业从“被动合规”向“主动提质”转型升级，以“五化”（标准化、数字化、自动化、智慧化、绿色化）建设为抓手，筑牢源头安全屏障。标准引领，品质对标国际。全市食用植物油企业参与14项国家（行业）标准研制，8家企业的15个产品有36项食品安全指标优于国际标准，3个产品荣获企业标准“领跑者”证书，引领行业高质量发展。大力推广自动计量系统和“智能GSP运输监测+铅封双保障技术”，从硬件上杜绝人为掺假风险。数字溯源，实现全程可控。目前，已有10家企业建成并运行自建信息化追溯平台，实现了从原料到成品的数据全跟踪、信息可共享，为产品质量安全提供可靠的数字凭证。

为巩固整治成果，防城港构建权责清晰、协同高效的长效治理机制。锚定自治区主席质量奖等高级别奖项，出台质量品牌奖励政策，引导规模以上企业提升质量管理水平，落实主体责任。制定《食品小作坊登记管理指导意见》，从合理布局、设施要求、快速检测、制度执行等方面，全面规范小作坊生产经营行为，补齐监管短板。联合公安机关建立行刑衔接线索排查协作机制，实现“排查——整治——打击”的常态化联动，对违法行为形成有力震慑，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

（责编：李茜）