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秋润吕梁山，菌香满三晋。10月27日至28日，中阳木耳连迎两大盛事——“世界最大木耳种植基地”吉尼斯世界纪录发布并揭牌吉林农业大学“菌物专家团队工作室”，随后，中阳木耳省级专业镇高质量发展推进会在太原举行。
一连串的重量级动作，标志着中阳木耳正加速从规模领先向标准引领、科技赋能、品牌树立、全链升级跨越，奋力打造木耳省级专业镇高质量发展新标杆。
世界级名片与国家级智囊团“双星”闪耀
10月27日下午，吉尼斯世界纪录认证官罗琼在山西心言生物科技有限公司宣读认证词并颁发证书，确认中阳“豹林山耳”木耳种植园区有效面积为1406508.69平方米，正式获得“世界最大木耳种植基地”世界级招牌。随后，中国工程院院士、菌物学专家李玉与中阳县委书记王峰为吉林农业大学“菌物专家团队工作室”揭牌。
据介绍，吉林农业大学菌物专家团队工作室设菌种研发中心、检验化验中心两大模块。工作室重点围绕优质菌种筛选驯化、标准化栽培、病虫害绿色防控等开展攻关，深度挖掘中阳野生食用菌菌种资源，建设菌质资源库，同步培育本土高素质科研技术队伍，为中阳木耳特色产业高质量发展提供坚实科技支撑。
木耳省级专业镇推进会签约落地
10月28日，中阳木耳省级专业镇高质量发展推进会在太原召开。推进会现场，中阳县木耳产业协会分别与山西中阳钢铁有限公司、桃园集团、鑫岩煤业签订木耳采购协议；中阳县人民政府与山西海玉园食品有限公司签订战略框架协议，与吉林农业大学、北京航空航天大学签订技术服务协议。通过一批务实落地的战略合作、购销合作、技术服务协议，让小木耳做成大产业、大品牌、大民生，为中阳木耳省级专业镇高质量发展蓄势赋能、拓局提效。
规模跃升、联农富农，小木耳做成大产业
中阳地处北纬37°黑木耳黄金生产带，森林茂密，水源充沛、昼夜温差大，孕育出中阳木耳耳形如月、黑亮润泽、肉厚细腻、胶质丰富的品质。2018年规模化试种4万棒起步，2024年以来全县年种植规模持续增长，稳定在7000万棒左右，推广“一年两茬”高效模式，全产业链产值突破5亿元。
政策上，推出“木耳贷”、菌棒入保政策，菌棒参保率达100%。联农带农上，创新“企业+合作社+农户+银行+保险”模式，2026年全县木耳产业带动本地4000余户、1.17万人就业，人均年增收6000元以上；常年吸纳就业1.5万人以上。
科技赋能、延链强链，小木耳“跨界出圈”
科技攻关上，中阳与山西农业大学共建木耳产业研究院，联手北京航空航天大学完成黑木耳菌种太空搭载育种试验；自主研发的“黄土高原夏栽黑木耳新技术”达到国际同类先进水平，筛选驯化优良新品种4个，其中1个通过农业农村部植物新品种登记，并建立覆盖种植、加工、质检的全链条省级行业标准体系。
延链强链上，中阳推动木耳从传统“种与卖”向高附加值领域延伸：心言生物推出木耳酱、木耳挂面、木耳多糖胶囊、菌丝蛋白面膜；垣上康食品开发开袋即食“木耳爽”；联动海玉集团推进木耳饼干、木耳石头饼等休闲食品研发；对接韩国专业美妆机构研发黑木耳面膜，已进入试样阶段。废弃菌棒转化为有机肥和生物质燃料，园区布局光伏发电，打造“菌光互补”零碳农业示范基地。小木耳正从餐桌走向休闲食品、康养美妆、循环农业。
锚定“十五五”，构建二十亿级现代化产业集群
“十五五”期间，中阳将以新质生产力引领产业变革，稳固亿棒级种植规模，构建二十亿级现代化木耳产业集群，高标准建设智慧木耳产业园，依托云工厂、数字云仓、智慧物流搭建全链条数字产业体系，打造辐射东北、集聚华北、覆盖中部的现代化木耳仓储交易集散中心，统筹区域公用品牌、企业品牌、产品品牌协同培育，争创国家地理标志，推动产业向高端化、精品化、集群化、融合化迈进，奋力打造华北黑木耳产业创新高地和全国行业标杆。
从“4万棒试种”到“7000万棒规模”，从“卖原料”到“木耳饼干、木耳面膜、木耳多糖胶囊”，从“脱贫产业”到“省级专业镇”，再到“世界最大木耳种植基地”吉尼斯认证，中阳这座革命老区正一步一个脚印，把“小木耳、大产业”做成一张有科技含量、有国际辨识度、有富民温度的县域产业名片。（文/马林 图/张旭峰 中阳县委宣传部供稿）
（责编：李茜）
