泥里生花“中国白”

一捧高岭土，万千“中国白”。承载着欧洲世界对中国“东方想象”的德化白瓷，既是东西方文明交流互鉴的典范，也是中华文化自信自强的见证。孟冬时节，原定11月闭展的“中国白——德化白瓷展”延期。萧瑟寒风中，前往中国国家博物馆的观众加紧步伐，只为一睹东方美学的传世魅力——在缤纷繁华的世界里，与一场澄净无暇相遇……

 

 

400件（组）德化白瓷亮相中国国家博物馆

信步展厅现场，400件（组）德化白瓷作品构成“五彩斑斓”的“中国白”，令观众不仅惊叹于陶瓷艺术家的精湛技术，同时升腾起浓浓的文化自豪感。

身着0.2毫米厚度白纱、发丝纤毫毕现、衣袂飘飘的“玉漱公主”神情淡然望向远方。这是由福建省工艺美术大师连德理历时半年创作的《神话》。

不知何处清风徐来，几百张“纸”在密闭展柜内半卷半舒，似在等待有人将其抚平、挥毫泼墨。这是由中国陶瓷艺术大师苏献忠创作的《纸》。“纸”由几百张瓷泥堆叠烧制而成，脆弱而坚硬的瓷胎色如白雪、薄如蝉翼，技惊四座。

头挽高髻、莲眼低垂，双手藏于袖中，足下踏浪，似在大海波涛中乘浪而行。这是被国际友人誉为“东方维纳斯”的《渡海观音》，由福建德化陶瓷艺术家郑建冰创作。今年5月，登山爱好者曾宪杰成功登顶珠峰，在峰顶将《渡海观音》与五星红旗一同向世人展示。3个月后，这座高41厘米的“珠峰款”《渡海观音》现身国家博物馆……

通过现场观众的手机，不同创作主题的德化白瓷作品以短视频、动态照片等形式刷屏社交媒体。无法前往现场、在小红书等平台“种草”的各界人士通过网络与线下观众联动，得以弥补遗憾、一饱眼福。

入选首批国家级非物质文化遗产名录

福建中部、泉州西北，素有“闽中宝库”之称的千年古县德化因白瓷名扬古今中外，看似偶然，实则必然。

“白瓷器，出德化县。”明初弘治年间地方志《八闽通志》证实，德化是白瓷诞生地。“德化窑在宋代开始烧制白釉器物，到了明代已烧成象牙白，瓷质光泽，温润如玉。”明代宋应星所著《天工开物》中，也对德化盛产白瓷有所记载。

不仅如此，世界上首部陶瓷专著《陶业法》、世界上第一幅陶瓷工厂规划图《梅岭图》都在德化诞生。因县内戴云山区富含高岭土，此土铝、硅含量较高，氧化铁含量低于0.5%，让德化拥有了盛产白瓷的客观条件。

采集瓷土后，陶瓷匠人通过两种方式对瓷胎进行塑形。一种是综合石刻、木雕、泥塑的技法，通过捏、塑、雕、刻、刮、削、接、贴技法，直接对瓷胎塑形；另一种是通过模具注浆拓印。

陶瓷是火的艺术，也是时间的艺术。当陶瓷匠人完成采集瓷土、雕塑成型两个步骤后，便开始进行烧制工作。在这个环节里，瓷胎因配方、火候、纯度的不同而呈现出不同的白色。

白，既是一种担当，也是一种态度。在时间长河的洗礼中闪耀光彩，德化白瓷孕育出了不同特质的“白”。

“青白”莹润似玉、白中泛青，“孩儿红”洁净莹亮、白中蕴红，“高白”冰肌玉质、高洁无暇，“猪油白”莹厚细腻、油滑明亮，“建白”质如脂玉、白中泛黄，“象牙白”坚韧莹厚、细腻温润……

2006年，德化瓷烧制技艺列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2021年，由九日山祈风石刻、市舶司遗址等22处遗址组成的“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”成功列入《世界遗产名录》，德化窑址古迹正是这一文化遗产中重要的组成部分。

见证海上丝绸之路蓬勃发展

当普普通通的泥坯与1300摄氏度的高温相遇，在德化瓷窑里历经灼烧与淬炼，深山里的瓷土便浴火涅槃为通体洁白、极富玉器质感的德化白瓷，与马可·波罗笔下“一枚威尼斯银元换取八个瓷杯”的美器一道，同丝绸、茶叶结伴，随着海上丝绸之路的浪花远赴欧洲，一展泱泱华夏之美。

兴于唐宋、盛于元明。德化把握住当地富含高岭土的优渥“先天条件”，经过唐、宋、元历代积累，其陶瓷业从窑场规模到制瓷技术均得到长足发展。至明代海上丝绸之路兴起后，德化白瓷便迈出国门，从此惊艳欧洲数百年。

在长达数个世纪的海上丝绸之路贸易中，在世界陶瓷史的记录里，一抹清雅澄明、纤尘不染的“中国白”，不仅成为德化白瓷的代名词，更使德化白瓷被誉为“世界白瓷之母”。

见到德化白瓷后，西方社会毫不掩饰对德化白瓷的喜爱。法国人为德化白瓷起名“Blanc de Chine”（译为“中国白”）。奥古斯都二世在位10余年间，更是亲自下令，让国内最好的匠人仿制德化白瓷。

尽管仿制未能成功，但西方学术界对德化白瓷的研究却从未停下脚步。与展览同步举办的“中国白·德化瓷文化专题研讨会”上，中国艺术研究院侯样祥研究员介绍，西方学者对中国陶瓷的研究著述颇多。例如，沃尔克的《瓷器与荷兰东印度公司》、波尔德利的《陶瓷与东印度公司》、凡·戈怡德森·霍布曼的《中国清朝瓷器》、史蒂克的《中国瓷器》等。尤其需要指出的是，《中国白——福建德化白瓷》作者、英国古陶瓷专家唐·纳利成功对德化白瓷进行了断代。

唐·纳利通过史料记载的德国奥古斯都大帝购买德化白瓷的采购记录、陶瓷镶嵌物器皿上的纪年铭文、年号款等对“中国白”进行断代，判断“中国白”特指1675年—1725年生产的德化白瓷。

如今，古窑重生，旧焰复燃。熊熊窑火照亮的，不仅是德化白瓷的生命，更是人类社会对美好生活的共同向往。西方社会通过对古代中国增强了解，有助于在文明交流与互鉴中理解今天的中国。

“古丝绸之路之所以名垂青史，靠的不是战马和长矛，而是驼队和善意；不是坚船和利炮，而是宝船和友谊。”“出海”数百年的德化白瓷“中国白”的故事，正是对中国国家主席习近平在2023年10月18日第三届“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式主旨演讲的生动验证。

独特风格是陶瓷立身之本。德化白瓷虽朴素淡雅，却拥有“天下未能与之争”的大美。拥有大美而不自骄的它，虽然只是工匠从山里捧出的一捧泥土，但经过一代代匠人匠心传承，能与各国热爱生活的人们美美与共。大道至简，浮世万千，而它，纤尘不染。

（《人民周刊》2023年第23期）

（责编：张若涵）