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8月28日，为期三天的2025山西・怀仁羔羊肉交易大会开幕。这场已连续举办八届的盛会，以“品牌赋能产业 产业助力兴农”为主题，开启了怀仁羊产业的年度盛景，也成为全国农牧领域对接合作、共享商机的重要窗口，吸引着八方宾朋共赴这场以“羊”为媒的产业盛宴。
现场，朔州市委书记王帅红表示：“我们要以此次大会为重要契机，加快推进雁门关农牧交错带核心区和‘北肉’交易平台建设，全力以赴推动朔州羔羊肉朝着品牌化、高端化、国际化方向大步迈进。”怀仁市委书记丁裕则将目光聚焦于“产业兴农”的关键：“发展肉羊产业是我们加快现代农业发展、促进巩固衔接的关键抓手，未来，我们将持续优化养殖布局，探索畜牧业可持续发展新路径，真正让‘羊经济’成为富农强市的强劲动力。”
对于远道而来的客商和合作伙伴而言，这场大会无疑是一座蕴藏无限商机的“富矿”。山西省农业农村厅党组成员、副厅长茹栋梅表示，要将“怀仁羔羊肉”精心培育成山西特优农业的金字招牌；山西省商标品牌标准化建设促进会会长孙跃进则为拓展销路出谋划策：“要在品牌推广、流通渠道建设等方面持续深耕，让怀仁羔羊肉走向更广阔的市场，创造更为丰厚的经济效益。”中国品牌建设促进会副理事长马林聪也认为：“‘怀仁羔羊肉’的品牌价值，生动诠释了中国农业品牌建设的丰硕成果，期待未来它能在国际市场大放异彩。”
开幕式后，一系列“接地气、有实效”的活动紧锣密鼓地展开：怀仁羔羊肉企业集体入驻新华信用平台，为品牌公信力筑牢根基；新华指数研究院发布《新华・怀仁羔羊肉价格指数年度运行报告（2024）》，为市场提供权威、精准的数据参考；政银企对接会积极为养殖户、加工企业牵线搭桥，引入金融“活水”，助力解决发展资金难题；专项展示推介会和新品发布会，将充分展现了怀仁羊产业蓬勃的创新活力。
大会不仅有忙碌的商务洽谈，更充满浓郁的烟火气息。大会期间，“吃怀仁羊杂，交八方朋友”美食品鉴活动热闹非凡。地方稀有剧种演出、音乐喷泉与无人机表演交相辉映，为参会者带来一场场视听盛宴，让大家在洽谈合作之余，深切感受怀仁的文化魅力与城市活力。
作为全国农区养羊第一县，怀仁地处雁门关农牧交错带核心区，独特的地理环境、宜人的气候，为肉羊养殖创造了得天独厚的条件。在这里孕育出的怀仁羔羊肉，肉质鲜嫩、营养丰富，口感堪称一绝。多年来，怀仁持续发力，围绕羊产业精心布局，逐步构建起从饲草种植、羔羊育肥，到屠宰分割、熟食加工，再到羊绒利用、有机肥循环的“全产业链闭环”。如今的怀仁，是国家农业现代化示范区、山西“一县一业”肉羊养殖示范基地、首批国家级农产品质量安全县，它凭借“怀仁羔羊肉”区域品牌强势跻身全国百强，品牌强度806、品牌价值46.78亿元，这张闪耀的“金色名片”在全国范围内已声名远扬。
八载耕耘结硕果，羔羊之乡启新程。从塞北草原的牧歌悠扬，到全国市场的品牌远扬；从传统养殖的粗放经营，到全链升级的智慧领航，怀仁用自己独特的方式，将一粒产业种子培育成参天巨木。今日之盛会，既是羊产业高质量发展的里程碑，更是乡村振兴战略的生动注脚。未来，怀仁将持续以创新为笔，让世界品味“怀仁味道”，听见“羊业强音”。（怀仁融媒体中心 王荣 王晓丽 熊质斌）
（责编：张若涵）
