哈尔滨市公安局南岗分局多举措筑牢早夜市安全经营防线​

近期，哈尔滨市公安局南岗分局针对辖区早夜市人员密集、食品安全风险点多发的实际，主动联合市场监管、城管执法、街道办事处及摊区管理办公室等多个部门，通过系列举措强化安全管理、规范经营秩序、保障消费者权益与食品安全，努力守护“烟火气”里的平安与健康。

​强化联防联控 凝聚监管合力​

南岗分局牵头组织召开“南岗区早夜市食品安全工作部署动员会议”，深入分析现阶段早夜市食品安全面临的主要风险点，并依据《哈尔滨市街路市场摊区规范管理工作实施方案》和《南岗区进一步提升早夜市食品安全工作实施方案》，对相关规范要求进行详细解读部署。联合质监、城管、办事处、摊区办）践行“去一次，查到位”原则，重点围绕电子秤作弊、食品安全、消防整治等问题，严格贯彻食品安全“五必查”要求。创新性延伸“你点我检”品牌活动至早夜市场景，精准锁定消费者关注度高的食品及摊位，快速进行抽样检测，重点筛查农药残留、兽药残留、重金属、有毒有害物质等关键指标。上半年累计完成抽检1273批次，合格率达100%，有效提升了食品安全的透明度和消费者的信任度，为守护“冰城”食品安全底线提供了有力支撑。

强化综合管理 提升治理效能​

针对人流量巨大的网红夜市特点，南岗分局制定并推行《夜市安全五条公约》，明确经营主体安全责任与管理规范。充分发挥标杆示范作用，邀请管理规范的师大夜市运营方，向全区各早夜市管理人员分享日常食品安全管理经验。积极建立健全激励机制，推行“红黑榜”制度，对证照齐全、操作规范、诚信经营、消费者满意的优质摊位在“红榜”公开表扬，形成正向引导。

强化普法宣传 压实主体责任​

针对部分早夜市经营者存在的食品安全知识薄弱、责任意识不强等问题，南岗分局联合监管部门针对性开展食品安全知识培训。培训紧扣早夜市食品经营业态，围绕落实食品安全主体责任核心，重点讲解从业人员健康管理、食品原材料规范采购、现场操作流程标准化、风险隐患排查等内容。通过生动鲜活的案例剖析与政策法规解读，有效提升了广大经营者的食品安全管理水平与主体责任意识，为从源头防范风险奠定了坚实基础。（哈尔滨市公安局南岗分局供稿）

（责编：张若涵）