南阳市宛城区汉冶街道：食安宣传进门店 筑牢临街经营安全防线

为进一步强化辖区临街食品经营商户主体责任意识，规范食品经营行为，切实守护居民“舌尖上的安全”，近日，南阳市宛城区汉冶街道恒安社区组织网格员、志愿者开展食品安全经营宣传专项行动，深入辖区沿街餐饮店、便利店、生鲜超市等经营门店，精准送上“食安经营指南”，把好食品安全第一道关口。

行动中，社区工作人员采取逐户走访、面对面宣讲的方式，针对不同经营类型商户开展精准化食安知识普及，做到宣传有重点、讲解有针对性。针对餐饮店，重点围绕食材采购索证索票、生熟食品分开存放、餐具消毒记录规范等实操要点进行细致讲解，指导商户规范操作流程；针对食品零售门店，着重提醒经营者严格核查食品保质期，坚决杜绝销售“三无”、过期、变质食品，同时做好食品储存防潮、冷藏等日常管理工作。工作人员还向商户发放食品安全经营宣传手册，结合手册内容细致解读食品安全法相关条款，现场解答商户在日常经营中遇到的食材查验、健康证办理、台账记录等实际问题，让商户听得懂、能落实、会操作。

宣传之余，社区工作人员同步对商户的经营资质、从业人员健康证、食品进销货台账等进行现场抽查，坚持边宣传、边排查、边整改。对发现的卫生死角清理不及时、消毒记录不完整等轻微问题，当场提出整改意见，督促商户立即整改到位；对经营规范、管理到位的商户予以肯定和表扬，鼓励其发挥示范带动作用，引导周边商户共同规范经营。

相关负责人表示，食品安全宣传绝非“一阵风”式的行动，下一步，恒安社区将持续织密常态化巡查、定期化宣传、常态化整改的食安防护网，以“回头看”拧紧责任弦，以精细化服务筑牢安全线，推动辖区商户从“要我规范”向“我要规范”转变，凝聚政企社协同共治合力，让食安监管有力度、服务有温度，切实守护好辖区群众“舌尖上的安全”，让居民吃得放心、吃得安心，为辖区民生幸福加码赋能。

（南阳市宛城区汉冶街道办事处 苏桂宾 吕茵）

（责编：张若涵）