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2026-02-27 10:27:52
揉粉、漏丝、冷却、晾晒……2月20日，河南省邓州市兴群农作物种植专业合作社粉条加工车间内，一派繁忙有序的生产景象。
这里没有机器轰鸣的喧嚣，只有传统工艺与特色农产品的深度融合。合作社自主培育的“邓薯1号”何首乌红薯，淀粉含量高、营养丰富，从源头为粉条品质筑牢根基。一根根色泽温润、晶莹透亮的何首乌红薯粉条，成为当地乡村产业振兴的生动缩影。
“原料是品质的根，何首乌红薯富含花青素、卵磷脂，不仅口感筋道爽滑，更兼具药食同源的独特优势。”合作社负责人邓年令说。
小小粉条，变身助农增收的“金条条”。合作社推行“合作种植+技术指导+保价回收”模式，带动百余户农户规模化种植何首乌红薯，加工环节优先吸纳本地村民就业，让乡亲们在家门口就能稳定增收、捧稳饭碗。
从一颗特色红薯，到一根优质粉条，再到一条完整富民产业链，邓州市兴群农作物种植专业合作社以传统手艺雕琢产品，以特色产业激活乡村动能，走出一条特色化、产业化的乡村全面振兴之路。
（中共邓州市委宣传部 盛志国）
（责编：张若涵）
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