四川省岳池县：线上线下齐发力 重拳整治网络餐饮乱象

为回应群众关切，守护市民餐桌上的安全，近日，四川省岳池县市场监督管理局聚焦网络订餐乱象，扎实开展网络餐饮食品安全专项整治行动，把监管“搬”到线上、查进后厨，让隐形厨房不再“藏污纳垢”，全力守护群众“舌尖上的安全”。

针对消费者普遍关心的证照造假、后厨脏乱、原料不明、配送不规范等痛点，执法人员采取线上筛查、线下检查相结合的方式，对照外卖平台展示页面，实地上门核对门店实景，严查“图片美颜、现场翻车”“异地开店、虚假经营”等问题。检查现场，执法人员深入后厨死角，重点查看食材是否新鲜、有无过期变质、加工环境是否整洁、餐具是否规范消毒、从业人员是否持证上岗等情况。对检查中发现的问题，执法人员现场下达整改要求，督促经营主体限期整改到位。同时，现场张贴《岳池县市场监督管理局关于网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任的提醒告诫函》，向经营户普及食品安全法律法规，引导其诚信守法经营，提升食品安全管理水平。

据悉，此次专项行动以严查“幽灵外卖”、压实网络平台和网络餐饮服务经营者主体责任、打击资质和健康证明造假、强化配送环节管理、纠治监管责任不落实及风腐问题等为整治重点，旨在深入贯彻落实中央纪委国家监委、省纪委监委及市场监管总局、省市场监管局、市市场监管局关于整治群众身边不正之风和腐败问题的部署要求，全面防范化解网络餐饮业态风险隐患，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。行动自2026年3月起，分为启动部署、集中整治、总结完善三个阶段，将持续到2026年12月。

“接下来，我们将聚焦‘幽灵外卖’、无堂食外卖不规范等核心问题，持续推进线上监测、线下检查、靶向抽检、线索核查等工作，建立健全闭环管理机制，加大案件查办力度，对查实的违法违规行为，依法从严处罚。”岳池县市场监督管理局局长江维介绍，该局还将不断完善网络餐饮食品安全监管制度体系，常态“亮剑”、长效管控，着力规范网络餐饮市场秩序，让线上餐饮更干净、更安心，切实守护千家万户的舌尖健康。

（四川省岳池县市场监督管理局 尹艺雯）

（责编：张若涵）