四川南江：茶农鲜叶“当日采、当日卖、当日变现”

春茶上市时节，四川省南江县云顶镇万亩茶园新芽吐翠、茶香四溢。在浙川东西部协作项目助力下，2025年投入150万元项目资金，建成了一条全自动绿茶生产线正式投入使用，茶叶加工实现自动化、标准化、规模化，有效破解长期以来加工能力弱、鲜叶易积压、品质不稳定等难题，让高山茶真正成为带动群众增收、助力乡村振兴的特色支柱产业。

走进云顶茶乡农业发展有限公司茶叶加工厂，崭新的全自动生产线高效运转，鲜叶经过摊青、杀青、揉捻、烘干等一系列标准化工序，快速转化为品质均匀的成品茶。工人们有序操作、流程顺畅，昔日人工为主、效率偏低的加工场景，如今已是一派现代化生产景象。

云顶茶乡农业发展有限公司茶叶加工厂厂长胡康介绍道，刚刚投产的生产线实现了“当天采收、当天加工、当天成型”。鲜叶不再积压，春茶的品质和口感得到了最大限度的保障。

这条生产线由浙川东西部协作东阳市帮扶资金和设备支持建设，从根本上补齐了云顶镇茶叶加工短板。过去，当地茶产业多依靠传统设备、人工加工，存在产能小、效率低、工艺不统一等问题，春茶集中上市时，鲜叶往往难以及时加工，容易出现积压变质，既影响茶叶品质，也让茶农忧心销路与收益。

如今，新生产线投产后，加工能力显著提升，日加工鲜叶可达1000多斤，实现鲜叶当天采收、当天加工、当天成型，从源头保证茶叶新鲜度与口感，产品质量更加稳定可控。生产线可完成绿茶全流程自动化加工，产能较以往大幅提升，产品外形、香气、滋味更统一，市场竞争力进一步增强。

产业强不强，关键看增收；群众满不满意，关键看实效。

为真正让茶农得实惠、稳增收，当地依托浙川协作项目，健全“公司+合作社+基地+茶农”利益联结机制，推出保底收购、现金收购、当日结算模式：企业工作人员每天带着现金深入茶园一线，现场收购鲜叶，茶农采摘下来就能直接卖、当场拿到钱，彻底告别“卖茶难、结账慢、愁加工”的困扰。

据云顶茶乡农业发展有限公司董事长文璞介绍，新生产线实现了从鲜叶到成品的全流程标准化生产，绿茶、红茶均可加工， 产能较往年提升10倍，加工后的茶叶，外形、香气、口感更稳定，市场竞争力大大增强。这意味着，南江的高山富硒茶，终于有了与之匹配的“精加工”能力，稳稳走出大山，走向更广阔的市场。

从“愁加工、愁销路”到“不愁产、不愁卖、当天变现”，小小一片茶叶，在浙川协作的推动下，打通了从种植、加工到销售的全链条。与此同时，当地借助浙江帮扶资源，同步引进先进种植技术、管理模式和市场渠道，开展技能培训，推动标准化种植，拓宽销售市场，让南江高山富硒茶走出深山、走向更广阔市场。

云顶镇人民政府镇长彭显明表示，将以这条全自动生产线投产为新起点，持续深化浙川东西部协作，不断提升加工水平、做强茶叶品牌、拓展市场空间，推动茶产业提质增效、联农带农，让特色茶产业真正成为富民兴村、助力乡村全面振兴的绿色产业、富民产业。（南江县融媒体中心 王福森 谌本军  张鹏）

（责编：李茜）