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在八百里伏牛山腹地的西峡县，一场特色农业的二次革命正如火如荼……建成“四季出菇”基地2300余亩，优质鲜菇单价升至5元/斤，增长25%；猕猴桃标准化示范园面积达3000余亩，主栽品种“金桃”收购价平均4.7元/斤，上涨56%；药材种植面积达35万亩，年交易额超10亿元……依托“菌果药”三大特色产业，西峡以转型升级、高质量发展为目标，为山区产业发展踏出了一条新路。
科技应用改写“生长逻辑”
转型升级，首在破局。西峡的突破口，在于现代设施与智慧技术的广泛应用，彻底改写传统农业的“生长逻辑”。
在西峡县重阳镇，一座总投资2.3亿元的食用菌“超级工场”正在规划。该项目采取“政府主导+龙头企业经营”模式，实现全程机械化作业，菌棒生产后直接上架出菇，改变了“家家堆料、户户养菌”的传统。重阳镇是西峡四季出菇模式的试点镇，该镇创新应用智能喷淋、双网双膜生产模式，让亩均效益增加2万至3万元。
“以往受条件限制，一年仅产一季，鲜菇占比不足40%，严重制约效益。”西峡县食用菌发展中心主任薛飞说。三年来，全县整合资金约9500万元，提升老旧基地5000余亩，建成高标准基地2500亩，通过控温控湿、自动喷淋实现“四季出菇”，鲜菇销售占比正快速向60%的目标迈进。
在五里桥镇黄狮村的猕猴桃基地，水肥一体化管道深入根系。基地负责人袁智屹轻点手机，棚内喷灌随即启动。“引入AI物联技术，实现‘云端种果’，优质果率从50%提升至70%以上。”通过水肥精准调控，该基地实现了3年内挂果，打破了传统5年挂果的周期，果形均匀、甜度更高，亩均效益预计提高30%以上。目前，西峡已推广此类智慧化设施近千亩，改造老旧基地1.5万亩，挂果基地优质果品率提升约15%。
产业融合实现“接二连三”
产业升级，核心在于价值跃升。西峡全力推动农业从单一生产向全链条拓展，实现“接二连三”的融合增值。
太平镇作为全国乡村特色产业（山茱萸）产值超十亿元镇，通过“中药材+文旅康养”深度融合，打造四季皆景的产业链，将“美景”变为“钱景”。在产业链后端，加工革命同步推进。西峡聚焦产地初加工与趁鲜加工，培育壮大三合堂、众益等企业20多家，全县中药材初加工就地转化率已超80%。同时，投入资金超2亿元推进精深加工升级，仲景宛西制药建成了智能化生产线。随着山茱萸纳入国家“药食同源”目录，山茱萸酒、固体饮料等新产品全方位激活业态新动能。
科研、生产、贮藏、加工、销售“五位一体”的产业体系，是转型升级的关键。目前，西峡县中药材冷冻库储能超2万吨、猕猴桃储能达3.8万吨，培育出仲景宛西制药、仲景食品等农业产业化龙头企业32家，带动相关企业538家，为价值稳定提升提供了坚实保障。
品牌打造推动价值变现。西峡着力培育“西峡贝贝龙”区域公用品牌，“中国人的阳光金果”品牌声名鹊起。在田间地头，“果园直播间”成为新农活，网红主播直接将伏牛山的“山珍”送上城市餐桌。
久久为功厚植发展定力
产业的深刻变革，其背后是系统性的支撑与“一任接着一任干”的战略定力。
在五里桥镇的猕猴桃基地，农艺师范娜娜的现场教学已成常态。三年来，西峡每年组织技术培训超2万人次，将科技特派员送到田间地头。同时，大力推行农业保险，为食用菌每袋提供2.6元、为猕猴桃每亩提供5000元保额，财政补贴高达70%以上，为农民抵御风险筑牢“防火墙”。
乡村的全面提质，为产业升级奠定了坚实基础。西峡深入学习运用“千万工程”经验，打造各具特色的宜居宜业和美乡村，建成“1+4”片区和16个乡村振兴产业园，农村卫生厕所普及率达95%以上，并成功创成国家乡村振兴示范县。通过大力培育新型农业经营主体，累计培育农民合作社1232家、家庭农场137个，促进了小农户和现代农业发展有机衔接。2025年，西峡农民人均可支配收入达27288元，成为“民富县强”的最生动注脚。
站在新起点，西峡“菌果药”产业蓝图更加清晰：力争食用菌鲜菇占比超60%，创成国家级现代农业产业园；猕猴桃优质果品率稳定在70%以上，建成国家种质资源库；中药材种植面积超38万亩，争创新的国家地标产品……至2028年，特色农业综合效益将向400亿元迈进，全县菌果药一产转型升级基本完成。
在伏牛山的青山绿水间，以“菌果药”产业高质量发展为笔，一幅“民富县强、幸福西峡”的壮丽画卷，正挥洒出越来越绚丽的色彩。
（中共西峡县委宣传部 封德 刘禾 刘剑飞）
（责编：张若涵）
