北京平谷发布全谷物行动方案并启动产业联盟

3月26日上午，由北京市平谷区人民政府主办的2026中关村论坛“农医融合创新发展”平行论坛在中关村国际创新中心万春厅举行。论坛汇聚国内外农业、食品、医疗、营养健康领域院士专家、行业领袖等150余位嘉宾，围绕“从科技创新到产业提升——农医融合推动营养健康新生态”交流探讨，共探以全谷物膳食与合成生物技术为核心的主动健康系统性解决方案，平谷区同期发布全谷物十年行动方案并启动产业联盟，迈出打造全国全谷物产业先行区的坚实一步。本次论坛由平谷区政府副区长彭石主持。

当前，我国正加快建设农业强国与健康中国，农业功能向“营养健康”延伸，农医融合成为高质量发展重要方向。国家发展和改革委党组成员，国家粮食和物资储备局党组书记、局长刘焕鑫在致辞中指出，发展全谷物是落实国家粮食安全战略、提升国民健康水平的重要抓手，全谷物在健康方面作用显著，国内消费潜力巨大，各方需携手推动其融入日常饮食。他肯定平谷的探索实践，表示国家粮食和物资储备局将全力支持平谷打造全谷物产业先行区。

平谷区委副书记、区长狄涛在致辞中说，平谷正以“农食一体、农医联动”为核心，聚焦功能农业、功能食品和主动健康，打造从农田到餐桌的全链条创新实践平台。该区将推动农业从“种口粮”向“种健康”、食品产业从“吃得饱”向“吃出营养健康”转变，探索医养、食养结合新模式，打造农医融合“平谷路径”。

论坛上，平谷区委常委、常务副区长赵文侃发布《农业中关村全谷物行动实施方案（2026—2035年）》。方案提出“三步走”目标，力争2035年建成国家级科创平台，形成完整产业创新链条。平谷将从科研创新、产业提升、公共服务三大方向突破，实施五大工程，搭建全链条转化平台。

主旨演讲环节，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石系统阐述了医农融合的核心内涵与关键技术，强调其在健康中国建设中的战略意义。中国工程院院士、北京化工大学校长谭天伟深入解读生物制造在培育新质生产力、保障粮食安全与生命健康中的重要作用。中国科学院院士、华中农业大学教授张启发分享了以“华墨香”全谷黑米推动全谷物行动与营养健康的实践经验。欧洲创新与技术研究院前创新总监、荷兰Foodvalley全球合作顾问葆拉·贾韦多尼介绍了生物技术在欧洲农业食品领域的机遇与挑战。

在圆桌论坛环节，中国医学科学院北京协和医院临床营养科副主任陈伟担任主持，与法国MFR普鲁塔尼分校校长、普鲁塔尼农博会主席泽维尔·吉亚瓦奇，国家食品安全风险评估中心首席专家李宁，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授江正强，国家粮食和物资储备局科学研究院首席科学家谭斌，首都医科大学临床营养学系主任、中国抗癌协会副理事长石汉平，北京义利食品有限公司总经理张旭升，西麦谷物产业发展中心总经理冯满发等嘉宾，围绕“从科技创新到产业提升——农医融合推动营养健康新生态”展开深入对话。与会嘉宾从科技创新、产业落地、国际合作、企业实践等多个维度，为农医融合推动营养健康新生态构建提出了富有价值的建议。

论坛最后，“农业中关村全谷物产业联盟”启动，平谷区副区长马冬梅、付强，与谭斌、石汉平，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授赵亮、中国食品工业协会经销商工作委员会办公室主任张海英、桂林西麦食品股份有限公司谷物产业发展中心总经理冯满发、湖北双水双绿生物科技公司总经理左雪峰、中粮科工（北京）商业管理有限公司总监谢雨萱、北京麦心食品有限公司总经理王小勇等联盟成员代表共同登台，见证联盟成立。

此次论坛是平谷农业中关村建设成果的集中展示，也是平谷以农医融合服务国家战略、推动区域高质量发展的主动作为。未来，平谷将持续深化多方合作，加快构建农医融合产业生态，为首都及全国百姓健康生活贡献“平谷力量”。

（责编：张若涵）