旱塬丰收土生金

10月21日，陕西省榆林市靖边县红墩界镇联合村传来一个好消息：经专家组现场实收，115亩玉米高产示范田，平均亩产1502.5公斤。榆林春玉米百亩连片首次突破“吨半粮”。

示范田里，种的是耐密高产品种，靠的是密植高产精准调控和“两增一稳”（增穗数、增粒重、稳粒数）技术，配套滴灌水肥一体化、一喷多促等集成措施。今年，榆林在北部风沙草滩区，建成玉米百千万示范田15.99万亩；在南部丘陵沟壑区，打造特色杂粮绿色高效栽培示范田4.14万亩。一项项技术，从试验田走向大田。2025年，榆林粮食总产268.57万吨，首次跃居陕西第一。

粮食稳住了，地里的收成，能不能再值钱一点？

今年7月，榆阳区红石桥乡，一条全自动智能加工生产线开机运行——新鲜马铃薯经过多道工序，脱去皮、打成浆、重塑形，变成粒粒金黄、可蒸可煮的“土豆米”。项目预计年产土豆米3000吨，年产值1.5亿元。

榆林马铃薯年均种植182万亩、总产235万吨，全产业链产值突破105亿元。“现在，种田靠科技，亩产稳在4吨以上。”田垄边，定边县种植户高起荣高兴地说。

不止土豆。来到绥德县，23万亩果园覆盖全县87%以上行政村。西北农林科技大学绥德山地苹果试验站站长王雷存，带着团队常年蹲在园里，从修剪到施肥，一招一式教给果农。作为省级苹果高质量发展示范县，米脂县23万亩果园年产量20万吨，全产业链产值突破10亿元。

榆林市苹果面积稳定在116万亩，今年预计总产90万吨、全产业链产值70亿元。黄土高原的“土特产”，正变成带动农户增收的“大产业”。

产业越做越大，一家一户的小农户接得住这么多活儿吗？

在横山区横山镇古水村，家家乐农机专业合作社26台（套）拖拉机刚收完最后一片玉米。这家由双城供销社持股51%的合作社，为周边小农户提供耕、种、防、收全程“套餐”。

村民石飞飞家的10亩玉米，今年全托管了出去。“一亩少花近百元，人安心在外打工，地一点没撂荒。”石飞飞说。

今年，榆林市供销社指导靖边、米脂两县开展省级农业社会化服务示范，完成全域土地托管3.9万亩，在耕、种、防、收4个环节，为小农户提供全程“菜单式”服务。

黄土地，不亏人。榆林从育种创新、旱作节水到精深加工、社会化服务，一环扣一环布局，黄土高原上一片片贫瘠的旱地正成为带动增收的新引擎。

（陈静仁参与采写）

 

《人民日报》（2026年10月27日 第 10 版）

（责编：张若涵）