老山货卖出新花样

丰收时节，黑龙江省哈尔滨市的“九珍十八品”品牌综合体人气正旺。蓝靛果在指尖迸开，现剥的红松籽颗颗饱满，猴头菇、松茸、毛尖蘑一字排开，市民游客排起长队，尝鲜、问价、下单。

“猴头菇等九珍是珍稀山珍，蓝靛果等十八品是大众好物，一共凑成27类。”“九珍十八品”品牌工作人员王曼涤介绍得细致，大家纷纷围上来，一饱口福。

黑龙江森林食物达700多种，这27类正是其中代表。曾经，这些食物“藏在山林人未识”。“以前采了野果、挖了药材，大多是自家吃或挑到街边、集市上散卖，卖不上价，也卖不远。”王曼涤说。

树立大食物观，向森林要食物。变化，从一个品牌开始。

2023年，黑龙江创建“九珍十八品”省域林业公用品牌。品类名录怎么定？大众投票、专家评审，九珍、十八品逐一敲定。品质怎么保证？当地联合中国标准化研究院、黑龙江省林业科学院，建立覆盖全产业链的74项标准，从采收到上市全程管控。消费者用手机扫码，原料采集时间、林地位置、检测报告等一目了然。

入选靠实力。企业自主申报、专家评审、社会公示，4批次遴选出200家企业的599款产品。

好山货，还要“潮”着卖。

在“九珍十八品”品牌综合体，博物馆、森林卖场、现制茶饮店、线上直播间4个空间连成一片。直播间里，镜头对着红松籽、桦树汁，主播热情介绍，订单随之而来；“森林茉茉”现制茶饮档口前，桦树汁代水、蜂蜜代糖，佐以森林食物原品，吸引年轻人排队“打卡”；桦树汁还能酿成醋饮、做成面膜和补水喷雾……老山货有了新花样，各大新媒体平台相关话题播放量超2300万，线下开出20多家连锁店。

黑龙江省九珍十八品森林食物产业发展促进会会长孙辉介绍，2025年，“九珍十八品”入选企业实现营收突破82亿元；全年开展产销对接及推介活动167场。

“这个公用品牌，正把生态、产业与林区百姓增收紧紧串联。未来，我们要推出更多好产品，让更多人享受到这些来自大自然的馈赠。”孙辉说。

金秋的大小兴安岭，松涛阵阵。树梢林下，一茬茬山珍正“翻山越岭”，“奔”向更远的餐桌。

 

《人民日报》（2026年10月28日 第 02 版）

（责编：张若涵）