南召县乔端镇：多举措筑牢野生食用菌安全防线

近期，受强对流天气降雨与高温天气交替影响，乔端镇山林区域野生菌进入生长旺季，数量较往年显著增多。为有效防范野生食用菌中毒事件发生，保障群众饮食安全和生命健康，乔端镇从宣传引导、巡查抽查、完善应急制度等多个层面发力，全面筑牢野生食用菌食品安全防线。

全方位宣传引导。在人员密集、人流量大的集镇市场、超市等区域设置宣传点，发放图文手册，向过往群众普及购买野生菌时的注意事项，呼吁广大群众不采摘、不买卖、不食用来源不明、难以辨别的野生菌。线上利用镇村微信群、短视频平台推送科普动画、案例警示等内容，用通俗易懂的语言和生动直观的画面，让群众了解误食毒菌的严重危害。此外，在集镇市场、进山路口等重点区域悬挂宣传横幅30余条，张贴海报50多张，营造“人人识毒、人人防毒”的浓厚氛围。

常态化巡查抽查。为从源头管控风险，乔端镇建立了常态化巡查机制，组织执法人员、村干部和志愿者组成巡查队，每天对山林采摘集中区域、农贸市场、餐饮店铺等进行巡查。在山林区域，巡查队通过设立警示牌、流动宣传等方式，劝阻村民随意采摘野生菌；在市场和餐饮环节，重点检查野生菌来源是否可追溯，对来源不明、无法确认安全性的野生菌，当场责令下架并销毁。截至目前，已开展巡查50余次，劝阻违规采摘行为20多起，查处不合格野生菌10余公斤，有效遏制了毒菌流入餐桌的风险。

完善应急机制。为应对可能出现的中毒事件，乔端镇完善了野生食用菌中毒应急处置预案，明确各部门职责，确保一旦发生险情能够快速响应、科学处置。镇卫生院提前储备了相关急救药品和设备，组织医护人员开展中毒救治培训，提高应急救治能力，公布24小时卫生院应急值班电话，方便群众咨询和报告情况。

据介绍，下一步，乔端镇将持续加大防控工作力度，不断创新宣传形式和手段，强化监督检查，切实保障全镇人民群众“舌尖上的安全”。（南召县乔端镇人民政府 毛兆辉）

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