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2025-06-23 15:55:06
6月20日，江西省抚州市临川区市场监管局开展“随机查餐厅”开放日活动，邀请“两代表一委员”、企业及群众代表共同参与食品安全监管，以阳光执法守护群众“舌尖上的安全”。
活动采取“现场检查+社会监督+科普宣传”相结合方式。执法人员随机选取2家餐饮单位，重点检查后厨操作间、食品贮存库等关键区域，对原料采购、加工制作、餐具消毒等环节开展全流程检查。针对发现的问题，现场下达整改通知书，要求限期整改到位。检查过程中，代表们积极发挥监督作用，聚焦食材采购渠道、菜品卫生保障等核心问题提出宝贵建议。“这种开放式执法让我们对食品安全更有信心。”参与活动的群众代表纷纷表示。
“你送我检”快检活动环节，执法人员利用快检设备对蔬菜农残指标进行快速检测并详细讲解检测原理、流程及指标含义。同时针对代表们关心的食品安全问题答疑解惑。
临川区市场监管局表示，未来将通过提升执法透明度、强化社会监督等措施，进一步深化食品安全的社会共治，推动形成食品安全长效监管机制。（朱文桃）
（责编：李茜）
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