横鞭笋

多年前，一位朋友来绍兴玩，提出在食堂吃家常菜便可，尽量少放油和盐、不放味精。当天晚餐，他吃得特别开心，吃到一半时，竟自言自语起来：“哎，今天的小菜为何这么鲜灵清香呢？”我们刚要答复，他恍然大悟地说：“哦，我知道了，原来每一盘小菜中都放了横鞭笋！”

走过金口河

五月快要结束的时候，我又来到四川省乐山市金口河区。我是第三次来了，每一次来，走的路线都不一样。这一次，我们坐船进入金口河区的大峡谷，河水平缓，船尾拖起丝绸一般的水带。阳光照得每个人脸上都漾着光泽。

好心湖边

因为环境变差了，没人愿意往这里来。三年前，茂名精心谋划，大胆设计了好心湖的建设方案。说干就干，将上游水库的水放下来，装满了这个两百多米深的矿坑，造出一个人间美景！于是有了这个好心湖。

在齐河，有个豆腐窝水闸

黄河自青海发源，至内蒙古的托克托县河口镇为上游，再至河南省荥阳市桃花峪为中游，直到入海口为下游。黄河上游占全流域面积的45.7%，却形成92%的泥沙，经过湍急的晋陕峡谷，一股脑地全部压向了只占流域面积3%的豫、鲁下游之地，直接抬高了下游的河床。

江湾武陵

武陵镇是三峡工程最大的移民集镇之一。武陵镇依山临江，明清时期木板瓦房随处可见，两条平行石板街被来来去去的脚步磨得光滑。每逢农历三、六、九日，十里八乡的人汇集在这里交易农副产品。以前人们下县城、上重庆，都要到这里的码头赶轮船。

游埠早茶

说是早茶，并不是单纯地喝茶，而是品尝种类多到让人眼花缭乱的早点。在鼎沸的人声和食物的香气中沿街穿行，只见炸得酥黄的臭豆腐，层层叠叠垒着，每圈塔沿还缀上了纤丽的叶片；圆润饱满的小馄饨，一粒粒整齐码在竹匾上，玲珑别致；晶莹剔透的水晶糕，更是白得似冰，绿得似玉，一屉屉美得撩人……

云端庭院

白云在山腰堆叠、缠绕、奔涌，似乎能听见海浪般翻腾的声响。峰峦之上的平旷地带绵延舒展，是一幅幽谧山居图。近处，单门独户的屋檐下，几只土鸡在地坪草间啄食，坪前菜地竹篱上，爬满南瓜藤，摇曳着几朵喇叭形黄花；远处，田地依次铺陈，柏油村道平坦洁净，三两栋屋舍，依竹而立；更远处，天空渺远空阔，铺满最纯的蓝靛，偶尔有一两只鹰隼盘旋，静静俯瞰这方土地。

沧桑井陉道

雨停了，天也不再阴沉，视野更加开阔。远眺山上郁郁葱葱，俯瞰岭下麦浪起伏。有的风景清幽，有的风景壮美，井陉古道，让你体会到何谓沧桑。

清清木兰溪

木兰溪是闽中最大河流，发源于戴云山脉的黄坑头。这条溪流也正像一个卧倒的巨人，整个水系呈树枝状，犹如密密麻麻的血管，因冲积造就万顷良田，养活了上百万的莆仙儿女。

三面环海的烟台

离开渔村之后，我们走访了烟台黄渤海新区。在这个以工业、科技为主要抓手的年轻城区里，到处都充满了活力和机会。历史，如果不被记录下来，就犹如沙滩上的脚印，经不住时间浪潮的冲刷。而当我驻足在亚东柒号文创园工业博物馆的一面墙下，我获得了一种坚固的记忆。

折蕨菜

前两天，我接到二姐的电话。她告诉我约三嫂把车开上，一起去野外折蕨菜，我便答应了。第二天一早，二姐带路，三嫂开车，我们怀着愉悦的心情出发了。二姐说：“我去年栽过树的地方是黑土地，有很多蕨菜，吃着真香啊。我小时候还去那里要过馍馍。时间过得真快啊，一晃我已是五十多岁的人了。”

织金洞观景

在广州教书的文友老檀退休了，想来贵州逛逛，让我推荐好去处。我掰着手指，把多彩贵州的山水林田村寨介绍了一通，他不吭声。许久，他才说：“咋不邀请我去你们那里看看‘洞’呢？”

皮蛋的香味

我每次都馋巴巴的，等不及父亲凉拌，剥了壳便咬上一口嚼开了。父亲对我的这份馋很是无奈，却暗暗想着法子变换烹饪手法，让皮蛋越来越好吃。如今，除了简单地在皮蛋上撒上葱丝，淋上生抽、醋、蚝油、香油等调味品凉拌外，父亲还时不时地做道擂椒皮蛋、嫩豆腐皮蛋等。皮蛋的花样吃法中，糅入了他笨拙而不失深沉的父爱。

走进怀玉山

这里是高山盆地，溪水纵横，清浅无声，最终汇成龙溪。不出二里地，龙溪就流到了盆地边缘、峡谷入口。峡谷里最高的山峰叫云盖峰，峡谷也随山峰叫了云盖峡谷。“云盖”二字，极具诗意。谷中流水湍急，迭生十八个较大的溪潭，应是“十八龙潭”的来历。

寻访文化馆

去年深秋，我随一支采风队伍，回了一趟故乡山东省枣庄市峄城区。峄城区又叫榴乡，最著名的物产是石榴。峄城的石榴树长得遮天蔽日，有十八万余亩、七百多万株。因为是深秋，千万棵石榴正在挂果，像一个个红灯笼，朝气蓬勃，喜气洋洋。

一心一意的“守水人”

老肖和他的同事们，每天都出船江上，与江水为邻。尤其是夏秋两季，雨水频多，暴雨形成的洪流会带着腐木、杂草、生活垃圾等进入江中。此时，江面宽阔，清漂难度大，但老肖和他的同事们从不叫苦，而是以清漂船为家，以清洁江面为己任，一心一意当着“守水人”。

阳台飘来酢浆草

孟春，一个周末。我把客厅角落的平安树移至阳台，想让修剪后的枝条尽快被春天唤醒。当我出差一周归来，正欲给平安树浇水时，发现平安树的花钵里有几片小小的绿叶。咦！哪儿来的杂草？我既诧异，又惊喜，这可是绿色的生命呀。

忙碌的芒种时节

那时候，天没亮，我们就下地了。我力气小，弯腰割麦，蹲下捆麦；力气大的，挑上麦捆大步流星往打谷场上赶。麦子上场了，从头到脚裹得严严实实的女劳力，包括我母亲，抓住麦捆扛过肩头，使劲地往石磙上摔，将麦粒摔得一颗不留。

人与自然 和谐共生

人与自然，和谐共生，共同编织起世界的绚烂多彩。每一次呼吸，都交融着自然的气息；每一个脚步，都踏着地球的脉搏；每一次行动，都播种下希望的种子。值此世界环境日之际，让我们跟随作家的笔触，用心感受人与环境深厚的联结，一同守护万物共生的盛景。

与江水相遇

这个既微观又宏大、既缠绵又粗粝、既徐缓又迅疾的聚散回归过程，像极了那些离开家乡去往远远近近不同所在的人——他们有的短暂逗留即返回出生地，有的打拼十年八年或更长时间后“少小离家老大回”，也有人叶落不再归根，而是“此心安处是吾乡”，寻觅、认同乃至融入了新的家乡。

岱顶的星光

我沿着石阶，来到“唐摩崖”前。石刻是泰山的雄浑历史，凡有石头处定有石刻显现，有洋洋千言的巨制，也有盈盈方寸的小品。大观峰上削崖为碑，刻满历代书法。“壁立万仞”“与国同安”“置身霄汉”，字体硕大而鲜亮，夜色里依旧轩昂。

人在画中游

新安江静静地穿过热闹的城镇，流向青山原野。在屯溪和歙县交界处，江岸分布着大量的古石窟群，被称为花山谜窟。石窟内部宏大辽阔，结构各异。有的洞内石柱鼎立，仿佛地下宫殿，有的洞内迂回通幽，水波碧绿。这些洞窟源于何时？如何形成？是天然形成还是人工开凿？至今仍是一个个不解之谜。

一碗面的学问

自打搬进店铺，空间大了，可以放置更多的食材，老李特意花了半个月时间，到吉林延边学习更多冷面热面的制作方法。这一去，让老李开了眼界，原来这面还有那么多汤底和口味！老李顿觉以前做的面都太简单，对不起客人，愣是将这些种类和做法分毫不差地从延边带了回来。

橙香日溪

抵达日溪村时，雨后初晴。漫行在村中的滨水游步道，新修的防护栏、路灯柱、观景台总让你误以为置身都市的某处公园。而昔日村子里手执捕猎工具、踩着一路黄泥、一身风尘的山地汉早已不见踪影。溪边的野花正在阳光下静静开放，山坡上的脐橙正在结果。